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观点:善待“外带食品”

http://www.sina.com.cn 1999年12月27日 18:30 钱江晚报

  现在,许多饭店内的墙上都贴有“外带食品谢绝堂吃”之类的提示语;一些饭店的服务人员对有外带食品的顾客不冷 不热,另眼相看。这样的经营行为令人费解。

  笔者以为,故意自带食品去饭店就餐的顾客毕竟少之又少,即使有,他们在店内享用外带食品的同时,也会购买一些 店内食物,给饭店带来利润;有外带食品的顾客也是客,店家对他们也得以诚相待。另外,各式各样的外带食品中蕴藏着商机 。那怕是一个生意红红火火的饭店,其经营品种必然要随着顾客口味和需求的变化而不断加以调整,店家可根据五花八门的外 带食品选择创新和补缺的内容,还能完善经营结构,有利于在激烈的市场竞争中立于不败之地。

  说句心里话,请那些店家把“外带食品谢绝堂吃”的提示语揭了吧,满腔热情地对待有外带食品的顾客,并用优质的 服务感谢他们为你免费提供供求信息。相信真诚总有回报。







 
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