说实话，我对蛇这东西素无好感。然而，当我看到报纸上“深圳一天吃掉十吨蛇”的醒目标题时，仍大吃一惊， 并深感悲哀。毕竟蛇也是一条性命，也是生态平衡中不可或缺的重要品种，它也有权力“万类霜天竞自由”。

　　深圳的食蛇量，不知是否可居全国之首，估计广州人的胃口可能还要更大一些。而在粤、桂、闽、琼有一定吃蛇 规模的县市不会少于四五十个，或许达不到深圳那样的水平，但每天吃掉两三吨想来无问题。即使远在千里之外、素无吃蛇习 惯的上海人，如今一年也要吃掉1000吨，日均近三吨。倘这样大致估算一下，全国一天至少吃掉150吨到200吨蛇， 一年下来，要吃掉50000吨到70000吨蛇。蛇的繁殖力虽不算低，但照这样大规模高水平有计划持久不断地吃下去， 也总有吃光的一天。近年来，南方鼠害猖獗，就是蛇大量减少的重要信号。

　　深圳在破纪录吃蛇，海南则在大规模吃鸟。海南岛本是鸟的天堂，气候温暖，物产丰富，聚集了全国最多的鸟类 ，有300多种。可是近年来，因为吃鸟成风，无宴不吃鸟，无鸟不成宴，致使鸟的品种与数量急剧减少，许多珍稀鸟类已难 觅踪影。当然，吃鸟嗜好并非只为海南人所“独美”。据报载，上海人也每年食用鹤鹬类5万余只，雁鸭类3万余只。而中央 电视台《焦点访谈》节目曝光的鄱阳湖畔的农民，竟然把捕到的天鹅做成腌肉拿到大街上叫卖，更是惨不忍睹。

　　为什么对吃野生动物这么感兴趣？前不久，国家林业局保护司、野生动物保护协会进行的调查表明，52．5％ 的人表示只是出于好奇，26．7％的人是为了增加营养，20．8％的人是为了追求阔气、时髦和高级享受。“好奇”似乎 不是什么罪过，可是以野生动物的大量灭绝为代价，换来对人们“好奇”心的满足，怎么说也是愚昧野蛮和残忍的。“营养” 也是一种误解。野生动物其实在营养方面与家禽家畜没什么区别，天鹅肉与鸡鸭肉、熊掌与猪蹄，都是蛋白脂肪组成，无非多 一点草腥味而已。而且，专家还告诫说，吃野生动物会增加感染寄生虫的危险。

　　大约100年前，外交无方美食有术的李鸿章，收到英国外交官赠的一只珍贵名犬，居然也直送厨房，一快朵颐 。100年过去了，如果我们还是不管天上飞的地上跑的，逮住就直送厨房，那就意味着还停留在李鸿章水平，甚至连李鸿章 也不如。再过100年又会怎么样？假如还以这样的规模和水平吃下去，估计濒危动物的名单将会越来越长。届时，日益寂寞 形影相吊的人们也许才会真正醒悟，曾经有过的“一天吃掉十吨蛇”的“痛快”，带来的灾难又是何其的惨痛！

　　陈鲁民