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年迈的娃娃鱼该不该吃

http://www.sina.com.cn 2000年2月17日 20:24 羊城晚报

  本月2日,本版编发了《年迈娃娃鱼该不该吃》的报道。报道称,广州一著名渔港烹售“老弱病残”的国家保护动物 娃娃鱼。本版这篇报道虽然在春节期间刊出,但依然有大量读者向本报编辑部寄来信件,畅谈他们对此事的看法。现在我们从 中选发数篇,以引起更多的人的思考。

  “娃娃鱼”是属国家保护动物。这条据食肆称残次品烹售的娃娃鱼,若未经有关水生野生动物保护主管部门确认是老 弱病残的,就算领了有关部门颁发的残次品特许经营证,也是不合法的。我认为,不管是人工养殖的或野生的,如果是老弱病 残的,应经有关部门认定批准,才能烹售,要好像出售“青蛙”(田鸡)一样,经有关部门批准,指定经销商在市场出售,只 有这样才能把大好的资源充分地利用起来,又能更好地保护动物。---读者肖汉业

  不准吃老弱病残的保护动物,表面上看是一种资源浪费,其实恰恰正是为了保护更多的受保护动物免受伤害,谈不上 是浪费。---读者范贯明

  除非有严格鉴定程序,否则我认为“老人”的保护动物不该被吃掉。如果还不具备鉴定程序,“老弱病残”的保护动 物应继续受到保护。---读者桂芝藩

  假如对“老弱病残”的保护动物可以烹而食之的话,就可能会被某些食肆的利欲熏心的经营者钻空子,他们把健康的 保护动物宰杀后烹成菜肴售卖,对外却诡称这是“老弱病残”的保护动物。这样,有关部门就很难确定他们宰杀时到底是不是 健康的保护。---读者黄福荣

  动物的“老人”并无一个明确的判别标准,除非有动物学、兽医学专家鉴定,非专业人士很难弄清是否属于老弱病残 。因此,从保护野生动物的角度讲,应明令禁止食用属于“老弱病残”之列的野生动物。从食客的身体健康着想,也应禁止食 用。因为这类动物可能患有某种疾病,甚至是对人具有传染的疾病,当然有些危害作用可能是慢性的,一时难以觉察。老弱病 残的珍稀动物,固然不必施行什么“人道主义”为其养老送终,但也不是非吃不可,不吃就意味着浪费。有关单位可以将这类 动物制成标本,出售或赠送给科研、教学部门保存使用。---读者傅先元

  放着美味的娃娃鱼不吃干什么?我知道现在很多娃娃鱼是养殖的,养来就是给人吃的,这能创造经济效益,还能取得 经费对野生娃娃鱼进行进一步保护。从经济效益到社会效益再到生态效益,我认为这是保护濒危野生动物的可走之路。不利用 难道就能保护好?一些保护动物越保护越少---报纸上这类新闻也看过一些了。---读者钟斌









 
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