新浪新闻
新浪首页 > 新闻中心 >观点与评论 > 检察日报> 新闻报道
 


观点:营养保健宣传何时走向规范

http://www.sina.com.cn 2000年3月14日 11:36 检察日报

  随着经济的发展,国人的生活由温饱型转向营养型后,人们更注重健康,讲究保健,于是各种各样的科普报刊如雨后 春笋般应运而生,为指导人们的生活起到了重要作用。但是,综观近年来的科普宣传,存在的问题确实不少,有的宣传甚至对 人们产生了严重的误导,常常令受众困惑不解,无所适从……

  不知是“对”还是“错”

  科研人员在对事物的研究中,由于环境条件、方法不同,研究的出发点各有侧重。又由于研究体系的不一,对于同种 事物往往会产生完全相佐的结论,这在科研领域并不奇怪,但若以科普文章的形式见诸大众传媒时,作者和编者必须以严谨的 、科学的态度,实事求是地斟酌,决不能人云亦云、哗众取宠。

  如有关燕窝营养价值的文章,一家报纸介绍说:“国外最新研究证实燕窝的营养价值非常高,对人体有明显独特的滋 补作用。”可是就在这前后,一家杂志上却赫然写着:“国外最新研究证实,燕窝其实并没有什么营养价值,它的营养成分主 要是蛋白质,可是含量并不高,而且其中大部分氨基酸是人体难以吸收的,所以认为燕窝是一种补品是错误的。”让消费者不 知哪个是对,哪个是错?

  亦真亦幻难取舍

  一些科普文章介绍的“知识”,是依据某些科研机构一时性的数量不多的实验得出的结论。即使研究人员承认这些结 论有局限性,并非放之四海而皆准,但新闻媒体有时却将这些告诫隐去不提而竞相传播。

  如现在癌症患者比例较高,于是,各种媒体纷纷以其极具权威的口气介绍一些形形色色的“抗癌物质”,如紫菜、海 带、土豆、大白菜、西红柿等多达几十种,似乎与我们生活相关的各种水果蔬菜都有抗癌作用。事实上这些结论并不确切,如 有关紫菜抗癌的说法来源于日本一家研究机构,该机构医生通过一组动物实验,以一系列的数字“证实”了“紫菜含有抗癌成 份”。但结论公布仅一周,日本早稻田大学的5名权威医学专家通过同样的动物实验后,以一组相同的统计数据否定了前种结 论。于是又有一家报纸称:紫菜只是日本人爱吃,至于能不能抗癌,其实并无特别功效,因为日本癌症患者一直有增无减…… 读了这些文章,真叫人哭笑不得。

  哪个更“新”,哪个更“近”?

  有些科普译文,为了吸引读者,译者或者编者竟然有意地将“可能”、“也许”等表示或然判断的词删去,还有的作 者滥用“最新”、“最近”、“国外”、“专家”等名词,把本来是国内的研究成果,写成“国外的研究成果”;有的本来文 中所列科技知识已陈旧过时,而作者为了便于发表却在文前加上“最新科研成果”,以此来吸引读者,以致形成了新闻也“新 ”、旧闻也“新”,新旧同登、真假齐载的混乱局面。

  人类,要向伪(假)科学宣战

  笔者认为,科普宣传尤其是有关营养保健知识的宣传,千万马虎不得,它关系到人类的生存与健康,对科普宣传须切 实加强领导,在全社会形成注重科技、尊重科学、捍卫科学的良好氛围。

  科普工作者和编辑、记者要以严谨的科学态度,实事求是传播科技知识。作为作者要慎之又慎,决不能抱着“信不信 由你,写什么由我”的态度信口开河。要知道科普文章不是新闻作品,不是影视文学,无须抢“独家”,更不能虚构杜撰。

  针对科普宣传中自相矛盾的现象,读者既不能轻易相信,也不能听其自然,你说你的,我做我的;而应相信科学、捍 卫科学,更好地运用新的科学与技术,让自己生活得更好。刘国信




相关报道:服用营养保健品的学问
相关报道:营养保健品能否与药同用
相关报道:怎样选购营养保健品
相关报道:酱油的营养保健功能
相关报道:营养保健“注入”豆奶






 
  新浪首页 > 新闻中心 > 观点与评论 > 检察日报> 新闻报道

网站简介 | 网站导航 | 广告服务 | 中文阅读 | 联系方式 | 招聘信息 | 帮助信息

本网站所刊登之新闻标题及内容,皆由合作媒体提供,不代表新浪网本身立场