12月8日，在中国烹饪协会（CCA）举办的第四届全国烹饪大赛上，中国烹饪协会与挪威王国驻华使馆与EWO S推出了首届由中国烹饪协会认可的三文鱼烹饪大赛，有50余位主厨参与此次大赛，头等奖奖金为2万人民币。该烹饪大赛 是全国最知名的烹饪活动，每五年举行一次。这次也是挪威王国驻华使馆首次赞助中国烹饪大赛此项赛事。

　　中国烹饪协会秘书长杨柳说：“中国烹饪协会十分荣幸与挪威王国驻华使馆起举办此次挪威三文鱼烹饪大赛。大赛的 举办说明了中国烹饪届与国际食品潮流的进一步接轨。与全球很多其它国家一样，健康、可口的食品在中国十分流行，因此该 次挪威烹饪大赛在展示中国著名厨师的顶级厨艺以及健康、可口的挪威海产品的同时，亦掀起了一股三文鱼美食热。这不仅展 示了中式烹饪的地区多样化，也进一步刺激了中国烹饪界的发展。”

　　挪威王国驻华使馆是首次出资赞助中国烹饪协会举办这次全国性的大赛，并为大赛选手提供挪威冰凉清澈海水中生长 的美味的三文鱼。挪威王国驻华使馆渔业处参赞费-安娜女士说：“挪威驻华使馆渔业处十分荣幸能够赞助三文鱼烹饪大赛。 今天的大赛是主题是三文鱼--这一全球美食之首选展开的，三文鱼已经溶入了全球各种烹饪流。

　　参加此次烹饪大赛的有来自中国的20个省市，自治区的50余名厨师。评委分别由9位中国烹饪协会代表和1名挪 威烹饪学院校长兼创始人Lauritz Wilhelm Hansen组成。最后来自浙江温洲王朝大酒店的金亮获得了 特等奖。12月14日在人民大会堂举行的闭幕仪式上，挪威王国驻华大使的官员亲自向获奖选手颁奖。