本报讯：（记者柳雯）由长汀县旅游局、商业局和厦门华闽酒店联合举办的“汀州饮食文化展”于近日在华闽酒店举 行。

　　长汀，旧称汀州，是一座有着1300多年历史的文化名城。客家先民在长期的辗转迁徙中形成了独特的客家饮食文 化。1929年3月，毛泽东、朱德率红四军入闽，红色岁月创造出了传奇的“红军菜”。有关组织者说，在台交会期间推出 已融入客家文化历史长河的“汀州红军菜”，是想让更多的宾客通过美食受到传统文化的熏陶，思源思进，另有一种情致。

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