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上海陆家嘴崛起楼宇餐饮业

http://www.sina.com.cn 1999年7月21日 11:35 解放日报

  本报讯:陆家嘴森茂国际大厦的灿鸟餐厅、招商局大厦的鹭鹭酒家、良友大厦的小南国酒家等,已在本市的餐饮行业小有 名气。近年来,随着浦东陆家嘴金融贸易区大批高档楼宇的相继竣工,楼宇餐饮业也随之崛起。据统计,目前为止,已有59个中 外餐饮企业在陆家嘴39座商办楼宇中开设了酒家餐厅,给浦东带来了人流,增添了人气,楼宇餐饮业作为一个潜在市场正在形成 一定规模。

  据介绍,陆家嘴的楼宇餐饮业已形成了国有、集体、私营和外资等多元化投资竞争的格局,包括许多港澳台商在内的餐饮 业投资商均看好这个市场前景,纷纷在商办楼宇中租赁了合适的楼面,重新装修改造,开设起各种风格和风味的酒家餐厅。八佰伴 新世纪商厦目前已被多家餐饮商租赁,先后开设了新兆、富临皇宫、红炉等特色酒家。陆家嘴楼宇餐饮业的特点是档次较高,经营 规模较大,平均每个酒家、餐厅的营业面积近千平方米,最大的营业面积在3000平方米以上。目前,陆家嘴地区楼宇餐饮业的 总营业面积已达5.5万平方米的规模,拥有座位2.1万余个。

  陆家嘴楼宇餐饮业的崛起,不仅填补了陆家嘴金融区、商贸区第三产业的一项空白,还大大方便了在浦东投资的中外客商 。由于这些酒家、餐厅所在楼宇的硬件设施良好,周边环境优美,加上规范的服务,因此生意十分红火。如小南国、鹭鹭、灿鸟、 黄金海岸等酒家,每天上座率经常超过100%,就餐定位通常需提前一、二天预约,连许多浦西的客人也往往过江换个环境就餐 。

  据不完全统计,今年上半年,这些楼宇酒家和餐厅的营业总收入已达到1.92亿元,比去年同期增长了44%,约占新 区整个餐饮业营业总收入的30%左右。有关人士预测,随着更多中外客商落户陆家嘴以及地铁二号线、世纪大道等开通,陆家嘴 地区的楼宇餐饮业将更为繁荣。



 
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