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解放日报

广州三成单位取消食堂

http://www.sina.com.cn 1999年3月17日 15:32 解放日报

    新华社广州3月16日电 在广州市一些快餐店,一到中
午下班时间,便有三五一群的“上班一族”到此进餐,他
们按照“AA制”付款。由于广州市不少单位取消了员工食
堂,员工们的“工饭”走向了社会,这不仅带动了广州“
工薪一族”的饮食观念改变,而且也带旺了广州饮食行业。

    员工食堂或因为管理不善致使成本过高,或由于烹调
技术不高而出现“众口难调”的大难题,往往导致员工食
堂成为单位的“包袱”。于是,许多单位顺应公费医疗和
福利分房等改革的大潮,干脆取消或不设员工食堂,把原
有的“工饭”补贴发给员工们。目前,广州市除了数百人
以上的大型企业、机关和一些国有单位设有员工食堂之外,
全市约有30%的单位已经取消或不设置员工食堂。随着办
公条件的日益现代化,很多单位的办公室不设置专门进餐
的地方,也不允许在办公室里放置进餐器具。

    单位没了食堂,员工们的“工饭”走进了社会,带旺
了广州的饮食行业。今年一、二月份,广州市的饮食收入
近40亿元。