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中新网北京12月12日消息:北京市兽医卫生监督所日前透露,北京放心肉的标准今年年底上升为无污染无公害的 安全肉。 从今往后执法部门将通过先进检测手段检查肉食品中是否含有激素、药物残留、兴奋剂等,活体猪通过尿检才能 上市,此举使北京市居民吃肉质量将接近欧洲水平。 据介绍,作为执法单位兽医卫生监督部门,以往主要查市场肉制品有无病害,而今放心肉标准上升为安全肉,不 仅不能有病害,还要确保肉食品中不含激素、药物残留、兴奋剂等。
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