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粤菜好吃厨子难找 外地高薪难聘广东家政女工

http://www.sina.com.cn 2001年01月11日10:52 南方网

  南方网讯 近日,北京、上海都有人到广州市妇联属下的家政服务中心“登门求助”,目的是想高薪聘用一个能做一手好粤菜的厨子。

  据了解,一些到外省做生意的广东人因工作需要定居在外,一直吃不惯外省菜,想到当地的粤菜馆吃饭,又嫌粤菜馆的粤菜不够地道,想自己做饭又没有时间,所以无论花多少代价都要请个广东的好厨子去帮他们煮粤菜,有的月薪已提到万元。据了解,自5月份以来,市妇联的家政服务中心已有4位用户登门,欲请家政女工赴京照顾在京的亲人,每个用户都开出月薪过千的待遇。但拣来拣去,这些用户至今仍是光打雷不下雨。

  一位来自上海浦东的男士准备每月花1万元请一个会煮鱼翅、会炖燕窝的手艺高超的厨师到浦东为他们做饭,他包飞机票。于是“中心”为其物色了一个广州的三级厨师,让他们谈条件,开始这个女厨师挺有点心动,后来得知是一个家庭想聘请她,又打了退堂鼓。她说,现在拥有三级厨师资格证,在广州这边随时都可以到酒家当厨师,所以也没必要到上海去了。后来该男士只得作罢。

  优厚的条件,常惹得女工们心痒痒,但有的女工孩子还小,要照顾孩子,有的女工怕离开家后老公另寻新欢,担忧来担忧去还是没签合同,一些心无牵挂的女工才可以比较潇洒地前往。去年10月,杜姨与弟弟在北京的羊城居民薛女士签订了一份合同,以月薪千元的条件,包吃、包住、包路费请杜姨赴京,到她弟弟、弟媳家做家政煮粤菜。近日,一位北京女士又在该“中心”挑到一个女工,正准备乘到广州出差之际看看合不合眼缘再签合同。随着出外工作广东人的不断增多,相信到广东找家政工的人会越来越多。记者 关春瑜 通讯员 梁小媚(南方都市报)


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