中新网杭州1月16日消息：老油、泔水油等废油被杭州的不法之徒用来炸油条等食品的黑幕，经此间媒体《今日早报》披露后，在社会上引起强烈反响。不过，杭州市某某局却认为“废油回收炸油条不可能”。

　　报道说，自这个消息发布后，捞油人也似乎找到了“靠山”，变得嚣张起来。1月13日下午，一家被工商部门取缔的泔水油加工点的捞油人一见记者，马上充满敌意地冲过来指责：“都是被你们害的！XX局说了，废油炸油条不可能的！”

　　报道说，宾馆、饭店里本该倒掉的剩油，已经证实被人买去后卖给一些不法小吃摊贩混作食用油。我们在西湖区花园亭34号出租房找了这个窝点，卖油者为好阳光酒店厨师、安徽人冯某，有关执法部门已作查处，其本人亦供认不讳。但奇怪的是，“有关部门”似乎至今仍未发现类似的违法行为。

　　那么，泔水油能不能炸油条呢？杭州市XX局为此“请教”了有关专家，“专家认为，废油若要重新利用，得经过油水分离、精加工的过程，其间技术难度大，设备要求高，回收成本大，作为个体经营者要回收用于炸油条的可能性不大。”

　　该报报道说，“可能性不大”不等于“不可能”。何况，这个“专家”仅仅是从炼油的技术角度来回答该局的“请教”，而被“专家”称作“个体经营者”的泔水油加工点，却几乎全是违法经营的。不法之徒难道要等到泔水油油质“过关”了才卖给人去炸油条吗？

　　浙江大学二次资源化工国家专业实验室副主任任其龙教授在接受记者采访时，首先打了个比喻：“这好比不法商贩把不卫生的棉絮做棉被，要把破棉絮提纯加工成可以使用的棉被在技术上是可行的，但不法商贩不顾消费者利益，未经提纯加工就把它做成棉被出售，就会造成危害。”

　　他对XX局的提法进行反驳，“首先，他们提问专家的角度不对，怎么会问‘废油能不能炸油条’呢？我也会说，不能炸。问题是，不法之徒在未把废油提纯到食用油标准，就昧着良心让它‘流入’了食用市场。废油的疏水性和沸点与正常食用油相近，因此，从技术上讲，废油也绝对可以炸出油条，炸出的油条也很好看。但这种油条，食用安全性却无法保障。如有不法分子用废油炸油条，卖给人吃，潜在危害很大，会慢性中毒。”

　　另据报道，今日早报编辑部昨日派记者将半大瓶地沟油拿到一食品店进行实验，结果显示，这种油质极差的废油很轻松地炸出油条！(潘崇辉 詹晓东)

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