追着庙会搞促销 厂甸带火“全聚德”
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2001年01月27日05:35 北京青年报
本报讯(记者张钦 通讯员闫燕)蛇年头一天，京城百姓阔别了37年的厂甸庙会又回来了。这场老北京原汁原味的庙会不仅让假日中的北京人多了一个去处，而且还让附近的老字号———和平门全聚德烤鸭店“沾”了不少光儿。
据烤鸭店的工作人员介绍，从大年初一厂甸庙会一开始，该店就迎来了商机，销售额直线上升，仅从已统计出的初一、初二两天的数据看，该店共迎来近4500位就餐者，比去年同期增长了30%；而烤鸭销售也增长了近25%，达到2300多只，实现销售收入60多万元，创下了历史新高。
记者在烤鸭店门前看到，今年的厂甸庙会以南新华街、东西琉璃厂为主线，北起和平门路口，南至虎坊桥，而和平门全聚德烤鸭店恰巧正在这边儿上，可谓占尽了地利。为了与庙会共同打造节日市场，烤鸭店别出心裁地推出了一系列促销举措。他们在店堂内外张灯结彩，与喜庆的庙会融为一体，而且还专门“派”出两只憨态可掬的“阿德鸭”不停地往来于游客之间，引得人们纷纷与它们合影，同时也注意到了这座久负盛名的老字号。而且今年和平门烤鸭店还为逛庙会的游客准备了“过点套餐”，专门为那些逛庙会耽误了“饭点儿”的游客“开小灶儿”，这经济实惠的套餐不仅满足了游客，也填补了烤鸭店中、晚餐之间营业时间的空当儿。即使你逛完庙会不愿进店就餐，还可以买回几盒烤鸭店今年新推出的全市独一份的“速食烤鸭”，这种“速食烤鸭”18元一盒，带回家用微波炉热一分钟即可食用。几天来，“逛厂甸庙会，品全聚德烤鸭”成了那里文化消费的亮点。
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