-追求健康成为人们叩问新世纪的行动

　　健康是“一”，幸福、快乐、事业、发展、金钱等都是“一”后面的零，如果有了“一”，后面的零才能存在，如果没有“一”，后面的零则无意义。这个人生的公式和法则将健康的本质淋漓尽致表现出来。健康本是人类古往今来一直的追求，但面对现代社会的各种诱惑，是过有节制的生活，还是纵情人生，却令许多人感到难以选择。其原因既有不得已，也与意志力、生活观念、科学发展多方面有关。

　　1月25日大年初二下午，地坛公园西南角的大殿方泽轩热闹得不一般。“濮存昕来了”，正在赶庙会的游客一下子都涌过来。请求签名的人和他们心中的偶像一交谈才知道，“预防艾滋病形象大使”今天是以“健康生活方式大使”身份来的。

　　据了解，在腊月二十八由中国健康教育研究所和北京市健康教育所联合举办的《21世纪健康生活方式》展览就在地坛庙会准备就绪了。他们通过录像、展板、免费科普宣传材料、食物模型展示、健康知识有奖小测验等形式，指导人们改变不健康的行为习惯和自觉采纳有益健康的生活方式，减少影响健康的危险因子，向老百姓致以新世纪祝福。

　　这种做法与群众的需求一拍即合。截止到大年初七，面积仅有200平方米的展览大殿来来往往3万多人，28种科普材料共八九万份初五以前就发光了。有些人专门冲着健康展览来逛庙会，一个老太太连续三天买票，9点一开门就进来，反复看，把展板内容全抄了下来。100多人留言高度评价此次展览：“这一活动意义深远，需要长期不懈地做下去。这充分证明政府心想人民，关心百姓身体健康。在此我真诚希望有关部门多做这些活动，以老百姓为本，多做善事。”一名来自加拿大的老外也留言道：“这展览非常好，对老年和青年都有益。”有的人因为展览没有满足自己的愿望而提出了中肯的意见，来自经贸委的一名职工这样写道：“我们一家六口远道而来，不是为了庙会，而主要是你们的健康咨询吸引而来的，但有些失望。一是内容少，二是咨询专家更少，三是宣传资料几乎没有。健康是21世纪的主题，是中国公民都关心关注的热点，本是办好事，就应该办好，希望你们能在今后多办这样的活动，并要力求办好。”

　　实际上，以21世纪为契机争打健康牌的又何止健康教育专业人士。

　　-游说健康，洪昭光教授身后跟着一大批追随者

　　“人和自然相和谐，健康快乐100岁，这是21世纪希望大家能做到的。”1月20日在北京安贞医院门诊四楼教育中心，洪昭光教授温馨的开场白给在场听众的内心注入了和煦的春风。这是北京安贞医院“健康大课堂”在新世纪的第一场授课，学生全是上了岁数的退休男女。

　　“那天我查房，40岁到50岁之间的急性心肌梗塞的有5个……”有实例、有故事、有文采、有说服力、引经据典并且深入浅出，是洪昭光教授科普讲课的最大特色。自三年前，北京安贞医院老院长吴英恺院士倡议开辟服务百姓健康的“第二战场”并主动捐款建立健康演讲基金以来，该院各科医学专家成为吴英恺院士旗下的先锋，其中洪昭光教授是先锋队伍的排头兵，几年来他不但到人民大会堂授课，各大部委部长主任是学生，而且把健康讲座讲进中央党校，省长省委书记认真聆听，两院院士听过他的授课，卫生部直属最高医学专家委员会每到春节联欢必有他的健康开场白。老百姓更不用说了，洪教授讲课讲到哪儿，只要是让进，他们就追随到哪儿，他们说“洪教授讲课我们百听不厌”。

　　据了解，本着不宣传药品、没有任何公司厂家介入，安贞医院严格按照吴英恺院士的要求把免费健康讲座办成公益性活动，堵塞了一些社会上利用健康咨询名义从事商业行为对群众的欺骗。从1998年开始，医院利用周六假日授课，举办讲座近100次，听众25000人次，平均每堂课听课人数150人，最多300多人，挤得满满的，不仅医院附近居民跑来听，远在房山、海淀、丰台等地的群众也赶来听课。有的病人说“安贞医院讲的是科学，谁还会相信‘法轮功’呢”……

　　专家访谈-有了基因决定之说，健康生活方式还能有作用吗

　　记者：健康生活方式正在受到挑战，许多人认为既然人体存在缺陷的基因，任何生活方式都无法从外部进行改善。您对此怎样认为？

　　洪昭光教授(北京安贞医院干部保健病房主任)：从当代来看，影响人类健康最主要的疾病总称慢性非传染性疾病，简称慢病，其中的心脑血管病占世界人口总死亡原因的29%，整个慢病占总死亡率的2／3，因此慢病是致死致残的主要原因，又以心脑血管病最多。慢病形成的原因既有内因也有外因。内因是遗传基因，外因是环境因素。而内因是多基因遗传，外因是多危险因素，内因外因交互作用而成疾病。病因是一个非常复杂的过程。比如，一个人高血压，可是不抽烟、不肥胖、胆固醇不高、注意饮食和运动，危险性就低。如果他是高血压，又抽烟又喝酒，肥胖再加上爱激动等等，这样就危险多了。世界上得出的结论是，慢病形成原因中，遗传因素只占15%，社会因素占10%，气候因素占7%，医疗条件占8%，而个人的生活方式占到60%，这就说明遗传不是主要的。目前基因草图是画出来了，但进入治疗还有很长的路要走。目前对基因的神化是错误的导向，基因不能解释一切，人类基因的差异有限，而生活习惯差异极大，只有靠自己关爱自己才是最实在的。

　　田本淳研究员(中国健康教育研究所科技与国际合作处处长)：遗传基因对人体健康的影响虽然有很大所用，但不应该是基因决定一切，不应该放弃个体的后天努力。一个人的健康在不能选择先天基因的前提下，后天的生活方式和医疗保健则是完全可以采取的自主行为，每个人都可以通过自己的后天努力促进健康。

　　这里做一个比方，我们可以把“唯基因论”跟以前的“唯成分论”和“唯家庭出身论”做个比较：后者的意思是一个人出生在什么样的家庭就决定了他的一生。事实上，个人的家庭无法选择，但个人的道路完全是可以选择的。在健康上，同是一对父母所生的两兄弟都遗传了A型性格(不是A型血)，他们都有性急、干事快、容易有心理压力的素质特点，都有患冠心病的身体素质。其中一个不懂健康知识，也不愿自我控制，没有健康的生活方式：高脂饮食、不运动，生活没有规律，抽烟喝酒，自然免不了要得高血压、冠心病，说不定中年就死于急性心肌梗塞；而另一个则学习健康知识，采纳健康行为，坚持健康的生活方式，调节心理压力，饮食以素为主，不抽烟、不喝酒，注意适量运动，并持之以恒，他就可能避免患高血压、冠心病，即使中年以后血压偏高也能有效控制，能够享受健康人生。因此，我们不能选择基因，但能够选择健康。

　　-金钱与工作压力，都不是舍弃健康的理由

　　记者：不难发现，现在注重健康的多为老年人，而年轻人则更注重赚钱忽视健康。有一种说法是“前半辈子以命换钱，后半辈子拿钱换命”，您认为这命和钱怎样划等号？

　　洪昭光教授：就像前世界卫生组织总干事中岛宏博士曾经指出的“许多人不是死于疾病而是死于无知、死于愚昧”。以命换钱的人，无论挣多少钱，对于健康则是无知的。西方的白领是透支金钱、储蓄健康，贷款买车、旅游保健，中国人正相反，透支健康、储蓄金钱。要知道生命与健康是一条单行线，一江春水向东流，奔流到海不复回，再好的高科技都不会让患过病的身体恢复到原来的状态。很多人对健康的本质认识不够，人工的东西再好也不能超过自然给与的东西。人类用很多时间征服自然，对自身的认识却非常肤浅，而人自身的复杂性比自然多。波音747飞机由全球5000个工厂合作、600万个零件组成，但是人的一个细胞里面所含的基因有大约10万个，由30亿对碱基组成，人的大脑皮层就有1000亿个细胞，可见人的复杂性有多大。金钱和生命能划等号吗？

　　田本淳研究员：在工作、赚钱与健康之间，确有矛盾，而当我们正确认识健康的重要性后，我们就不应该因为工作、赚钱损害健康，健康一旦损害，就失去了工作和赚钱的条件。在农村的贫困人口中有三分之一是“因病致贫”的。因此，应该处理好工作、赚钱与健康的关系。只有保护好健康，才能有创造财富的本钱，正是“留得青山在，不怕没柴烧”。

　　记者：有一些人也很想保健，但人到中年，既是家庭的主心骨、又是单位的主力，怎样才能摆正保健和工作的关系？

　　洪昭光教授：很多人认为健康与工作是矛盾的，实际上有了健康才有事业和幸福，问题在于要有正确的观念。中年人承上启下，工作任务重，就认为没有时间保健，实际上是觉悟不高。2500年前医学之父就说“阳光、空气、水和运动”是生命和健康的源泉，运动像阳光一样重要，跟空气一样重要。美国学者说“膳食、睡眠、运动”是健康的三大要素，也没有离开运动。而哪个人不吃饭睡觉呢？不运动倒是常有的。把运动放在次要位置，说明观念的落后。归根到底还是科普不够。现在小学生有高血压、脂肪肝，儿童得了成人病；年纪轻轻就动脉硬化，青年得了老年病，提前衰老死亡，原因就是观念问题。忙闲没有标准，所以不是时间问题。

　　田本淳研究员：工作的繁忙和家庭的重担都是每个人必经的人生阶段，繁重的工作往往是许多中年人顾不上关注自己的健康，实际上细细想来，却如人所说：“工作是做不完的”。为了更好地工作，为了更好地尽家庭成员的责任，自己必须拥有健康。保护健康未必一定要影响工作，完全可以在工作的间隙进行可行的运动，如爬楼梯，放松一下紧张的心情，活动一下颈、肩、腰；注意健康饮食，少参加宴会，多吃清淡菜肴，注意热量控制；不吸烟，少饮酒；安排好工作的节奏，提高工作效率，少加班，有了健康问题及时去医院检查。这样，才能保证有个健康的身体去打“持久战”，更好地扛起工作和家庭的两根大梁。

　　-纵欲享乐终将换来生命的遗憾

　　记者：有些人对提倡节制的生活方式嗤之以鼻，认为60岁以前拼命工作、拼命享乐，60岁死了也值，而许多百岁老人的平淡生活，寿命再长也没有色彩，你如何看待生命的意义？

　　洪昭光教授：丰富多彩的生活是什么需要搞清楚，难道非要尝尝鸦片烟、得回艾滋病吗？当然不是。健康生活方式并不是让人当个苦行僧。运动打球、旅游阅读都是健康生活，生活的色彩不是大吃大喝，放任自流。只有健康才有生活，生命之树常青。许多百岁老人身经百战，一生充满传奇故事。健康生活方式就是提倡文明高雅的生活，这样的生活才是幸福的。

　　田本淳研究员：每个人都有自己的人生观，怎样活得有意义，怎样活得有色彩，每个人的体会和看法不尽相同。我个人的观点是强调健康的生活，并不注重强调长寿。现在有些媒体在做老年节目时一味强调长寿，我个人认为容易误导。

　　说“只要有色彩地活60岁也值得”的人大部分是年轻人，因为他们离60岁还有很远，我相信快到60岁的人肯定不会说他再活一两年就够了。说这种话的人愿意无节制地生活，放纵自己的欲望(工作和享乐的)。而事实是，实践这种生活方式的人，必然过早失去健康。如果真在60岁的时候他们要失去生命的话，他们肯定在60岁以前的一些岁月里就饱尝病痛之苦，他们一定会发现他们所度过的年华并不怎么光彩斑斓，即使他们还坚信那些日子是光彩的，他们也必然会认识到带给他们的“后缀”也确实太沉重了，他们也许会说“我没有想到现在是这样子！”色彩在生命中是重要的，但什么是色彩就会有很多不同的看法了。我认为色彩决不是放纵不羁，人必须是在精神的控制下生存的，这个精神包括了对健康的认识，只有在健康认知的指导下，才能体验生命的愉悦，生命才会有光彩，才会有意义。所以青少年还是应该树立健康的人生观，养成健康的生活方式，才能使生命焕发出更多、更绚丽的色彩。

　　新闻背景-健康是金子

　　与其说我们是面临着心脏病、脑血管病、恶性肿瘤、糖尿病等疾病的挑战，毋宁说是面临着不良生活方式和行为或“现代文明病”、“生活方式病”、“自我创造的危险病”、“人灾”、“慢性自杀”等的挑战。国际心脏卫生协会主席警告，在过去未遭受心脏病流行灾害的国家中，数以亿计的人们开始采取高危生活方式，而正是这些生活方式近几十年来已经给许多国家带来了灾难。

　　健康长寿是人类最美好的追求，是社会最宝贵的财富。1948年世界卫生组织在其宣言中说“健康是生理、心理和社会适应的完满状态，而不是没有疾病和虚弱”。1953年世界卫生组织又提出“健康是金子”的口号。1992年世界卫生组织总干事中岛宏博士特意就心脏病指出“当前心血管病每年夺去1200万人的生命，占世界总死亡人数的四分之一。如果采取预防措施，每年可减少600万人死亡”。因此当年的《维多利亚宣言》就提出“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”作为健康的四大基石。

　　按多数学者研究，大自然赋予人类的生命之树是120岁，其中0—60岁是第一春天，60—120岁是第二春天。国内大众健康科普教育的倡导者和推广者洪昭光教授说，“在科学条件下，人的生理规律是健康八九十，百岁不是梦。”

　　一位哲人曾经这样说过，“进步需要代价，但落后和无知的代价更大。”

　　面对着快速的人口老龄化，面对着日益增多的心脑血管病、糖尿病、肿瘤，面对着提前衰老提前死亡的“文明病”浪潮，许多人感到困惑不解而又无能为力。尽管科学已证明，“文明病”的真正根源恰恰是不文明的生活方式。由于医疗资源有限，希望少花钱、更方便地获得健康，选择非药物疗法自然成了人们的追求。洪昭光教授说，“法轮功”打着“健身祛病”、“练功不吃药”的幌子，很容易蒙蔽一些人。当代骗子李洪志宣扬“病是前世作的业债”，“有病不能吃药，不能上医院”，要由他来“开天目”，来“超度众生”、“拯救人类”等一派胡言，本来不值一驳，但一些人由于迷信上当受骗还深信不疑，而有的人觉得一练病就见好，这就是医学上的安慰剂效应。

　　医学认为，人群中约有1／3的人有较强的暗示和自我暗示效应，他们容易无条件、非理性地接受一些观念和说法，产生一系列的生理效应。临床上严格的科学研究都要设立对照组也是基于这个理由，用于排除医生和病人的片面性。研究表明，安慰剂(胶囊内放淀粉、注射生理盐水等)可使约1／3的高血压病人血压下降，使25%的室性早搏病人显著好转，40%的手术后病人可以止痛。把“见好”说成是“心诚”，是功力所致，是极其荒谬的。

　　据洪昭光教授介绍，如果按照“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”四大健康原则做，可使高血压发病率下降55%，脑卒中下降75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1／3。

　　洪教授根据我国国情，开出健康处方：

　　70年代送点心匣子，80年代送保健品，90年代送鲜花，21世纪送什么？最好的礼物是健康。洪教授赠送保持健康的处方。

　　合理膳食两句话：膳食中的一、二、三、四、五，餐桌上的红、黄、绿、白、黑；适量运动三、五、七；戒烟限酒五一五；心理平衡三个三。

　　膳食：一指每日一袋牛奶(可用酸奶或两倍豆浆代替)；二指每日摄取碳水化合物250克—350克(相当主食6—8两，依胖瘦增减)；三指每日进食三到四份高蛋白食物(每份指瘦肉一两或大鸡蛋一个或豆腐二两等)；四指四句话，有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱；五指每日500克新鲜蔬菜和水果。餐桌上红黄绿白黑：红指每日可饮红葡萄酒50—100毫升(若无禁忌症)；黄指黄色蔬菜如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿、西瓜等；绿指绿茶及深色蔬菜；白指燕麦粉或燕麦片，每日50克；黑指黑木耳。

　　运动三、五、七：运动过量有害健康，参照标准是每天步行三公里，三十分钟以上；每周运动五次；运动强度是运动后心率＋年龄＝170左右，其他运动如游泳、太极拳、自行车、爬山等。

　　戒烟限酒五一五：就心肌梗塞而言，吸烟的危害与吸烟量的平方成正比，酒是一把双刃剑，少量的酒是健康之友，多量的酒是罪魁祸首。因此，烟要不吸，最多每天限制在5支以内，如果喝酒，每日不超过15克酒精。

　　心理平衡三个三：健康四大基石中，心理平衡最重要，又最难做到。心理平衡的保健作用超过一切保健措施，谁掌握了心理平衡，谁就掌握了健康的钥匙。要做到三个快乐，即一心助人为乐、事事知足长乐、常常自得其乐；需要三个正确，即正确对待自己、正确对待别人、正确对待社会；既要尽心尽意奉献社会、又要尽情品味美好人生，既要在事业上有颗进取心、又要在生活中有颗平常心，既要精益求精于本职工作、又要有多姿多彩的业余生活。

　　“养心八珍汤”：慈爱心一片、好肚肠二寸、正气三分、宽容四钱、孝顺常想、老实适量、奉献不拘、回报不求。以上八味药，置宽心锅内炒，文火慢炒，不焦不躁；再放公平钵内研，精磨细研，越细越好；三思为末，淡泊为引；菩提子大小，和气汤送下；清风明月，盘膝静坐，香茶一瓯，早晚分服。有六大功效：诚实做人、享受生活、认真做事、延年益寿、奉献社会、消灾去祸。(记者 郭小景)

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