本报实习记者蔺丽爽摄影报道 消费者普遍反映今年冬天市场上的草莓味道比 往年更有草莓味，不知是产地、品种还是栽培工艺发生了变化，记者就此采访了北 京农学院园艺系的李景佳教授。

　　据悉，今年市场上草莓味道变好的主要原因是品种更新。北京五六年前栽培的 草莓品种主要是美国的“全明星”、“泰淡”等，这些品种虽然有高产、果型大、 保存时间长、耐运输等优点，但口感不好，没有草莓香味，不适宜鲜食。

　　近几年，在农业工作者和果农的努力下，本市成功地引进了一些新品种。今年 北京市场上的草莓主要是日本的“丰香”、“女峰”、“宝交早生”等品种。据说， “女峰”是产于日本东京北边的一个草莓品种，经改良后引进中国，它的特点是甘 甜、多汁。市民反映今年草莓的味道好，主要因为食用的是新品种。

　　北京冬季草莓的主要供应基地河北保定市满城县科委有关人士告诉记者，近些 年来大棚栽培草莓很重视日光、施肥等问题，这也是草莓味道越来越好的原因。

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