本报讯 “疯牛”危机引起了欧洲人的惶恐不安，名人也不例外。英国王子查尔斯早在几个月前就在他的乡间别墅召见了欧洲各国名厨，向他们咨询如何面对“疯牛”所造成的餐桌危机问题，因为作为两位酷爱吃牛肉的小王子的父亲，他必须解决儿子的用餐问题。

　　当时查尔斯对各路专家们说，他还尚未对儿子威廉和亨利提出不准吃牛排的要求，但是如果继续发现“疯牛”对人体造成危害的情况，他将作出禁食牛肉的决定。

　　意大利罗马豪华饭店名厨路易吉·斯弗泽利是被召见者之一，那次召见后查尔斯王子还与他进行了私人谈话，要求斯弗泽利留在英伦两个星期，为他在伦敦的私人厨师授课。斯弗泽利回忆说，王子曾非常信任地对他说，意大利餐营养最全、花色品种最多，他在意大利托斯卡纳地区进行访问时品尝了意大利的美味佳肴。在目前疯牛危机引起人们被迫远离牛肉食品的时候，他非常希望斯弗泽利能以高超的烹调技术与经验来解决家人、尤其是两位小王子的用餐问题。

　　谈到这次难忘的英国王室召见，斯弗泽利先生说道：“查尔斯王子共邀请了来自世界各地的19名厨师。我们到齐后，立刻受到了款待：一杯香槟酒和小点心、熏鲱、熏金枪鱼、咸馅饼、熏肉等，都是直接来自王子农场的养殖场。大厅里，还有一位钢琴演奏师为大家演奏古典乐曲。”

　　针对“疯牛”危机，斯弗泽利说：“王子对这个问题确实非常焦虑不安，因为它关系到英国的经济和人民的身体健康。从个人角度讲，他也很为两个平时爱吃牛肉的儿子感到担忧。第二天，在陪同我们参观他的农场时，查尔斯王子同我们一起坐在大捆的草饲料上又谈起了“疯牛”的问题，并解释了农场采取了哪些预防和检验措施。(冯茹凤)

【相关论坛】 【发表评论】 【关闭窗口】

相关链接 英国王子查尔斯出力“卖”牛肉 (1999/11/02 21:47) 新加坡暂停从英国进口猪、羊肉和和野生兽肉(2001/02/22/ 22:26) 西班牙又发现5例疯牛病 欧洲人“谈牛色变”(2001/02/21/ 21:40) 联合国粮农组织警告全球面临疯牛病威胁(2001/02/21/ 00:11) 我国的牛没“疯病”全靠吃“素食”(2001/02/19/ 08:55)

疯牛病席卷欧洲专题

新浪推荐 《音乐风云榜》2000年十大金曲评选 新浪漫情话给最爱的人手机短信排行榜 强力推荐网友长篇力作：不死鸟 Club缘花城仙子大选，汇聚热门美女 新浪网滚动新闻每日1500条 新浪网独家推出“牛县长日记” 新浪网有奖用户注册活动 手机天天送 时尚推荐：情人节经典电影海报欣赏