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西南第一家四星级饭店被托管

http://www.sina.com.cn 2001年03月02日15:22 天府早报

　　每个月的1日，是成都饭店发薪水的日子，而昨日直到快下班时，员工们还没领到工资，但并没有人表示出不满，因为他们认为新来的管理层会给他们“带来希望”。此时，随着2月28日成都市中级人民法院对成都饭店实行强制托管，上海锦江悄然入川的消息，却使成都地区一些与成都饭店同档次的宾馆饭店感到了压力，因为他们知道“上海锦江”这4个字意味着“新的竞争将随时爆发”。成都饭店的“第一”

　　1984年开业时，成都饭店是作为成都市政府的招待所，1986年开始成为涉外旅游宾馆。从1986年至1992年，成都饭店曾在成都宾馆饭店业创造了好几项第一，当时的辉煌使成都饭店在国内或东南亚等都小有名气。

　　从80年代末到90年代初，成都饭店在四川地区首家将民间歌舞引入饭店，组建蜀乐宫；又首家将饭店内的餐饮面向社会，建成美食街；首家成为四川省内第一家拥有室内恒温游泳池、高尔夫练习球道的饭店，同时也是首家创办旅游部的饭店。

　　这段时期是成都饭店最辉煌的时候，客房常常爆满，最火时，甚至有香港的旅行社主动上门要求包下三层楼以保证自己的团队用房未果。饭店的餐饮也在成都地区独树一帜，当时如果有人结婚时在成都饭店摆酒请客，常会在亲友中造成轰动效应。

　　凭着这些，1992年，成都饭店成为当时整个西南地区首家荣获4星的饭店。

　　1997年，由于经营困难，成都饭店被估价1.4亿元买给了香港　志威置业有限公司。饭店整体出让，这在全国也是首次，一时间也引起了本地乃至全国宾馆饭店行业的关注。

　　老总病故带走繁荣 1992年，成都饭店总经理范铨远病故，这成了成都饭店由辉煌走向衰落的转折点，当然也有人认为90年代后成都宾馆饭店增多，成都饭店由于口岸上的原因才开始衰落的。

　　饭店总经理范铨远病故，从那以后，饭店无论是在经营上，还是开拓副业上都开始出现停止。1994年，饭店进行了最后一次装修，至今都没有再改造，一家涉外的4星级高档饭店，如此长时间的未作硬件更新改造，很难想象。一般来说，高档的宾馆饭店3－5年就必须更新改造一次。与此同时，随着1988年岷山饭店开业以及后来多家涉外宾馆饭店加入竞争，成都饭店逐渐走向下坡路。港式管理无力回天

　　1997年，香港志威置业在购得成都饭店后，从香港请来香港奥斯卡酒店管理集团全面管理饭店一切事务。奥斯卡入主之初，又在成都饭店创造了一项第一：管理方一次性买断所有员工工龄，全部重新聘任。由于价格以及认识上的不同，一时间饭店内人心浮动，管理和服务质量下降。在1997年底，省旅游局进行的宾馆饭店星级考核中，成都饭店被认为不合格，由4星级降为3星级，这也是省内首次。此后，在奥斯卡的管理下，成都饭店也没能恢复昔日的辉煌，每况愈下，年年亏损。欠下1.37亿元债务

　　2000年，成都饭店管理层重新进行了改组，香港方面人员撤走，新来了一位姓叶的总经理，据说，在这位新任总经理的领导下，饭店情况开始好转，已经能收支平衡。

　　2月28日，法院的托管和上海锦江饭店发展有限公司的接管，饭店绝大多数员工始料未及，在此之前，包括饭店的中层管理人员事先都不知道。托管之后，他们才听说是志威置业下属的维特实业欠下成都市国有资产管理局、四川信托投资公司和成都市商业银行1.37亿元的债务，法院是来强制执行的，上海锦江也受委托进行接管。

　　上海锦江不可小视

　　28日随法院执法人员“入主”成都饭店的上海方面人员共有10多人，其中包括新的总经理张欣音　，张在接受采访时提出要“重振成都饭店昔日雄风”。

　　在与成都饭店同档次的成都宾馆饭店负责人眼中，此次上海锦江“入主”成都饭店，使昔日由于多种原因已不被视为竞争对手的成都饭店又重新被列入对手名单中。因为，凭上海锦江的名声，一句“重振雄风”绝不会是一句简单的表态。

　　成都的宾馆饭店业竞争激烈程度在国内已小有名气。据四川省旅游局去年对数十家涉外星级饭店经营状况的调查，除5星级外，4—3星级的多数处于亏损状态。

　　目前，上海锦江将在成都饭店采取何种方式“重振雄风”尚不得而知，但这家拥有249间套　的高档饭店一旦重振雄风，给本以在维持局面的成都中高档宾馆饭店业的冲击绝对不可小视，因债务等原因将陷入困境的绝不会只有一两家。记者董天刚