本报讯 最近南京一些小餐馆为了应付激烈竞争又出新招：食客可以只点半份 菜，减去一半的花费。记者在一些餐馆看到，所谓的半份菜，就是将客人所点菜 肴在价格和分量上各减一半，这样食客就可以花一份钱吃到两种菜。半份菜大多 是十元以上的菜肴，有红烧龙虾、酸菜鱼等。一位餐馆老板告诉记者，以往“碗 大菜多”的温饱型消费已经过时，如今顾客更注重菜的口味及品种，请客的人也 不再好面子，而要求吃好不浪费。推出半份菜后，餐馆的营业额明显上升，还有 不少附近单身上班族前来打包半份菜回家当晚饭。（金宝 晓风）

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