本报南宁讯 本报连续报道南宁各菜市“放心肉”稀少的问题，引起了市民普遍关注。许多读者询问：南宁市的私宰肉为何越来越猖獗？

　　3月5日，南宁市屠管处一位负责人告诉记者：市副食品局对本报报道反映的问题十分重视，不过目前工作确实困难。屠宰处每天都打掉一两个私宰窝点，但打小窝点查到的私宰猪有限，想打大型窝点必须与有关部门联手才能行动。屠宰处也经常查市场，摊主卖一头“放心猪”利润100多元，而卖打水的私宰肉利润比“放心肉”多出一两百元。所以被没收私宰肉的不法摊主根本不觉“痛”，依旧照卖不误。

　　为使市民吃上“放心肉”，南宁市政府早在去年10月13日就对实行5年的机械化定点屠宰管理体制进行改革，实行“点猪制”。这本该是“放心肉”击败私宰肉的大好时机，但由于各种原因，使“点猪制”才实施10天即惨遭失败，导致了目前市场上“放心肉”不到30％的状况。

　　南宁市兽医卫生监督检验所一位专家认为，南宁市的生猪屠宰管理体制应该再改革。由于实行“点猪制”后南宁市仍保留着“买手制”时只允许40多个批发商供猪给屠宰厂的做法，使这些批发商“抱成团”搞“地下同盟”。他们规定每人每天只给屠宰厂供应13头生猪，让点猪的零售商选猪时几乎没有选择余地，造成零售商和屠宰厂之间的矛盾。这位专家认为，应该让专业养猪户和零售商都有资格送猪进厂加工。这样，到屠宰厂选择“放心猪”的零售商就会多起来。(记者 黄康温 莫义君)

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