本报讯 （记者李艳通讯员刘树权）随着广州人生活水平的不断提高，居民家庭在外用餐消费大幅增加，节假日一家大小或亲朋好友到酒楼、餐馆用餐的现象相当普遍，并已逐渐成为居民生活消费的一种时尚。

　　来自广州市统计局的最新调查资料显示：2000年我市居民家庭人均在外用餐支出为1754·32元，平均每月接近150元，比上年增长23·6％，高于人均食品支出的增速10·9个百分点；人均在外用餐支出占人均食品支出的比重由1999年的33·1％上升到36·3％。在2000年人均食品支出增加额（545·10元）中，人均在外用餐支出增加额（334·44元）占了61·4％。

　　据分析，居民在外用餐支出增加的主要原因：现代生活节奏快，社交活动频繁，为了节省时间，居民趋向于到酒楼、快餐店用餐。居民收入的增加和生活水平的提高，为能在外用餐奠定了经济基础。此外广州餐饮业的繁荣，为居民用餐消费提供了优惠的价格和优质的服务，令居民乐于在外用餐。(南方都市报)

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