本报讯 当年仅仅是成都百花潭街边的一家小火锅店，如今却是在全国拥有69家连锁店、年营业额达3亿元的现代化餐饮连锁公司，谭鱼头在短短的四年内创造的连锁化奇迹，经本报率先报道后，引起了省领导的高度重视。日前，王恒丰副省长在谭鱼头火锅连锁有限公司视察时指出：川菜虽然举世闻名，但却没有一家上市公司，谭鱼头要力争在一两年内实现这一目标。

　　王恒丰副省长详细了解了谭鱼头火锅近两年在全国发展连锁的情况，对谭鱼头的连锁经营模式给予了充分肯定。他指出，以谭鱼头为代表的一大批四川龙头餐饮企业，近年来在连锁化上的探索，为川菜产业化的发展带了一个好头。

　　据谭鱼头火锅连锁有限公司董事长谭长安称，到今年底，谭鱼头在全国的连锁店将达80余家，首批国外连锁店也将在泰国、韩国开业。(记者 陈坚)

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