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本报讯 (记者曾平治)近期广州市民发现,海鲜产品的价格前所未有的便宜,但对于经营者而言却是最为惨淡的时期!由于大量养殖水产造成产品过剩,市场需求严重失衡,海鲜价格持续低走,许多海鲜档主纷纷叫苦:“生意难做! ” 记者连日在广州最大的海鲜市场————黄沙海鲜市场调查时发现,目前几种销量最大的鱼类与去年同期相比有很大跌幅。如加州鲈鱼和桂鱼日销量总和在100吨以上,但鲈鱼现在的市价只有8·2元—8·4元/公斤,而去年同期大约是15·6元/公斤;桂鱼现市价每公斤32元—34元,而去年同期却是48元/公斤。另据调查,其它大部分海鲜鱼类都有不同程度的降幅。 档主们纷纷向记者介绍,现在产品市场价与进货价相差每公斤仅为0·4元至0·6元左右,这部分毛利还要减去运输、损耗、人工等费用,利润微乎其微。 一位档主称,以前每天卖1000公斤至1500公斤,就可以维持,现在必须增加近一倍,方能基本维持。 据黄沙市场的一位负责人分析,造成目前状况的原因主要是由于养殖业的发展势头“太好”,因保温技术提高鱼类过冬顺利,因而有大量鱼类同时上市,价格因此也被拉低。 这位负责人还认为,许多养殖户的养殖常带有赌博性质,发现去年产品好卖今年便猛增产量,大量上市冲击市场。如前几年白鳝60余元/公斤,大家就猛养白鳝,等到今年产品过剩时,市价变成27元/公斤,养殖户叫苦不迭。 另据水产专家分析,广州市水产市场发展太快,黄沙水产市场目前海鲜(除4大家鱼外)销量已达400余吨,而广州市场每天的消费量也仅300余吨,市场空间已不大,但广州市近期又发展了多个海鲜市场,如大同路、如意坊等地,离黄沙市场最远也不超过3公里。市场发展太多,不仅压低了市场利润,也容易触发恶性竞争。 目前,海鲜市场档主们正经历海鲜经营最困难的时刻。有专家们呼吁,生产旺季即将来临,有关部门应控制批发市场的“出生”,同时加强引导养殖户冷静分析市场,调整产品结构,开发出一些新品种供应市场,避免丰产减收局面出现。南方日报
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