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本报讯 (记者 平 萍)“3·15”到来前夕,省卫生厅组织卫生监督员对郑州、新乡市场销售的植物油和面粉进行了抽检,共抽检样品34份,合格品23份,合格率为67.6%。 这次抽检发现存在的主要问题是:一、市售部分色拉油酸价严重超过国家卫生标准。抽检的散装植物油不合格的6份全部是色拉油,色拉油酸价过高的原因是存放时间过久。二、面粉中添加过氧化苯甲酰(又叫增白剂),含量超过国家卫生标准。在面粉中过量添加过氧化苯甲酰,会严重破坏其中的维生素等多种营养成分。三、经营者索证意识差。大多数植物油经营者,对所经销的产品不知道索证,对生产厂家、生产日期、产品质量一无所知,极易造成因销售过期产品而产生的卫生质量问题。 省卫生厅要求各级卫生部门要继续加大监督执法力度,继续加大对《中华人民共和国食品卫生法》等卫生法规和有关卫生知识的宣传教育力度,确保食品卫生安全和广大消费者的身体健康。河南日报
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