中新网郑州3月21日消息:昨日下午,河南省卫生厅紧急通知各地卫生监督部门,检查猪肉市场,严禁含有“瘦肉 精”的有毒猪肉流入市常
“瘦肉精”化学名称是盐酸克伦特罗,是国家明令禁止的饲料添加剂。违法使用该添加剂,会导致猪肉中残留量过高 ,食用后可能出现肌肉震颤等中毒症状,对高血压、心脏病人危害极大。
今年以来,浙江杭州、嘉兴等地就发生多起因食用含有“瘦肉精”猪肉引起的食物中毒,中毒症状为心慌、心跳加快 、手颤、头痛等。
大河报报道,河南虽尚未发现此类猪肉中毒案例,但仍难完全排除含有“瘦肉精”的猪肉在市场上出现。该省卫生厅 要求全省卫生部门对所辖市场的肉及肉制品进行一次拉网检查,重点是屠宰、加工厂(场)和集贸市场肉及肉制品的摊点;对 猪肉要进行“瘦肉精”等违禁添加剂的检测。