本报讯(通讯员翟宇)如果你去餐馆,进门时先会被提问:“您吸烟吗?”而后会被安排在吸烟区或非吸烟区进餐。在东方广场地下一层名为热带雨林的西餐厅,就每天“出演”这样的场景。京城餐馆里首次出现“禁烟区”,消费者普遍赞同。
“热带雨林”西餐厅专门设了吸烟区和非吸烟区。据餐厅服务员介绍,近60%的消费者选择在非吸烟区用餐,而且许多吸烟的顾客出于对随行不吸烟朋友的尊重,自愿选择在非吸烟区用餐。虽然以往北京的餐馆从没有以吸烟习惯划分顾客的事,但大多数光顾这里的消费者都对餐厅的这一要求表示理解。还有消费者主动介绍说,在国外许多国家的餐厅都有明确的“吸烟区”、“非吸烟区”,消费者可以自主选择,无论吸烟者还是非吸烟者,权利都得到相应的保护与尊重。
笔者同时走访了京城多家中高档餐厅,发现都没有设非吸烟区。很多餐厅一进门就是一股扑鼻的浓重烟味,餐厅里也是烟雾缭绕。当笔者询问这些餐厅的工作人员和顾客时,他们大都同意在餐厅内设吸烟区和非吸烟区的想法。
据了解,在北京的《公共场所禁止吸烟的规定》中,公共场所中惟一只有餐馆没有被列为禁烟的区域。但它毕竟也是公共场所,应该设吸烟区和非吸烟区。不过这得需要有一定条件的餐厅才能做到。比如,要分设吸烟区就得安装排风设备,需要一定的资金投入;此外,中型以上的餐厅才有条件做这样的分区,小餐厅面积太小,再分区域似乎就没有意义了。
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