本报讯(记者刘宇)昨日,市卫生局召开了2001年全市肉及肉制品卫生情况通报会,此次行动对1234户生产经营各类肉及肉制品的厂商进行了检查,在抽检的337件产品中,合格率占到92.58%。
据悉,市内各大型商场、超市、连锁店的肉制品检测情况良好,市民可放心购买。然而,成都香山食品厂生产的散装“五香牛肉丝”、成都方圆食品厂生产的散装“龙须牛肉丝”、在武侯分场抽检的“郭氏传人成都夫妻废片”、散装“麻辣牛肉干”,“廖记棒棒鸡”、散装“黑牛肉”等产品的大肠菌群或细菌总数超标。