本报柳州讯 柳州素有“奇石甲天下”的美誉。聪明的柳州人突发奇想，在食品开发方面抓住奇石做文章，创造出独具地方特色的风味，受到旅游者和食品专家的好评。

　　前不久，南疆宾馆代表柳州市参加了广西名菜的评比认定活动，送评的50个品种中，“柳州奇石汤圆”和“滚石香鱼片”在评定活动中大放异彩。

　　中国烹饪协会名菜大赛总裁判长林则普品尝“滚石香鱼片”后称赞：“用石头作鱼肴，我是第一次吃到。广西人很有创新精神!”(记者虞蒋一)