21日，本版《全面查禁“甲醛米粉”》的报道见报后，众多读者纷纷来电，质问“甲醛米粉”何以会充斥市场？

　　一位胡姓读者说，他家为了卫生从不在外过早，都是买回米粉自己做，没想到米粉里竟有甲醛，叫人防不胜防。食品关系人民健康，有关部门为何不及早管理？

　　另一位读者发问，“甲醛米粉”究竟该谁管？管理部门的职责何在？

　　据悉，早在1999年11月，卫生部门对全市7城区15家米粉加工厂和16个集贸市场进行检查和采样检测时，就发现我市细米粉在加工过程中普遍添加“雕白块”(甲醛)，检出率达93%，宽米粉也有添加现象，检出率为15%。

　　卫生部门还反映，有的食品中甲醛含量超过国家标准1000倍。

　　连日来，市质监局突击检查我市米粉市场，已经检测的成品米粉抽样结果表明：米粉样品所含的甲醛及二氧化硫残留量两项指标均不合格，添加过雕白块的米粉中存在着甲醛残留。

　　从1999年11月到现在，“甲醛米粉”已经发现长达一年之久，为何市场上还大面积存在？

　　市卫生局有关负责人说，这些“甲醛米粉”加工厂多为无证经营，没有办理卫生许可证，卫生部门很难管，曾经查处过几家，但人全跑了，又换地方生产。

　　工商部门反映，目前还没有处理过有关“甲醛米粉”的案件，群众一旦举报，一定会严肃查处。

　　化工部门也挺为难：甲醛是一般性工业化工原料，不属于化学危险品，化工市场随时都能买到，怎么管？

　　粮食部门则说，粮食加工企业多数已经倒闭，生产“甲醛米粉”都是私人作坊。

　　记者近日采访数家“甲醛米粉”加工厂时，发现一些厂或有工商执照，或有卫生许可证，生产者振振有辞：我们都办了证照，大家都这么做。一些无证照的造假者也很坦然：有人向我们收了钱。

　　“米粉＋甲醛”在我市米粉加工行业已是公开的秘密，然而相关部门各有推辞，都认为责任不在自己。或许就是这种“不作为”行为，致使“甲醛米粉”充斥市场。

　　目前市政府已部署整治方案，全面查禁“甲醛米粉”，本报将继续对相关情况进行追踪。记者 胡江南