本报讯 （记者 朱金星） 虽然豫菜目前在国内不是叫得很响，可远在德国的厨师们提起河南菜来却一个个频伸大拇指。昨天，26位德国大厨在德国厨师协会常务理事克勒的带领下，专程来河南学厨艺来了。

　　昨日上午9时，记者在位于郑州三元里的郑州辅读学校里见到了这26位戴着洁白的高顶厨师帽的德国资深厨师。领队克勒告诉记者，他们是由德国烹饪协会组织，专程来河南学习豫菜的烹饪技艺的。

　　据这位德国烹饪协会的常务理事讲，在德国有许多中餐馆，中餐馆里的豫菜尤其好吃。他们这次不远万里来河南，就是到豫菜的发祥地来学习豫菜的精髓，让豫菜在德国叫得更响。

　　在河南期间，这些金发碧眼的德国人将操起中餐的锅碗瓢勺，一招一式地学习“拔丝西瓜”、“红烧茄子”、“生汆丸子”、“兰花金凤翅”、“松鹤延年”、“菊花鱼”等传统河南名菜的制作技艺。

　　作为中德厨艺交流的一部分，这些德国厨师也将把德国菜的制作工艺无偿地传给河南的同行。

　　据悉，如此大规模的洋厨师来学中国菜，这在河南还是首次，在全国也不多见。(城市早报)