夏天来临，啤酒的旺销季节又到了。有调查数据显示：95%的啤酒瓶爆瓶事件是消费者使用不当所致。为此，市消费者协会和三得利啤酒（上海）有限公司，昨天共同在南京路步行街世纪广场和百盛广场举行了“夏季啤酒知识”大型消费者咨询活动。 据介绍，消费者在购买啤酒时应尽量选择棕色瓶，它比绿色并更能有效阻挡紫外线，有利啤酒保鲜；不要急于将刚买来的啤酒放入冰箱速冻，以免形成较大的温差；要将酒瓶置于阴凉通风的地方，开启啤酒应使用开瓶器。