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蘑菇产业作为农民增收项目中的一个新亮点，开始在我区许多地方蓬勃兴起。然而今年记者在走访贺州、梧州两地的一些乡镇时看到，这些地方去年发展蘑菇的效果不甚理想，菇农没有获得预期效益，有的甚至亏了本。亮点没能亮起来，其中一些问题值得关注。
据了解，去年一些地方种蘑菇之所以没有获得好效益，最主要原因是由于低产低质。去年许多地方在推广这一项目时采取了“订单农业”的形式，引进加工企业实行保价收购，这虽然是一种好办法，但保价是有前提的。记者在一加工企业与农民签订的购销合同中看到，里面对所收蘑菇的规格有严格的标准。只有合格的蘑菇，厂家才按保护价收购。而记者在走访菇农时发现，相当一部分菇农卖出的蘑菇合格率不高，有的甚至不到一半。在藤县种蘑菇最多的江镇，当地蘑菇保护价是每公斤两元。而由于不合格蘑菇的影响，该镇平均每公斤蘑菇的实际收购价仅为1.4元左右。该镇的一位干部坦率地说，虽然知道合同上关于蘑菇规格的规定，但具体什么样的蘑菇才算合格，自己也不是很清楚，何况是农民呢!
缺乏相关的技术人员，技术服务跟不上也是一个问题。种蘑菇是一项技术要求颇高的项目，由于许多地方相应的技术人员与服务措施还不配套，因此在各地大力推广蘑菇种植的时候，就出现了技术服务跟不上的情况。钟山县一位乡镇领导对此深有体会：每一户菇农每一道程序都需要指导，仅靠几个技术人员根本不够。去年该乡有农户因为技术不熟，又没得到及时指导，对菇棚湿度没掌握好，结果没种出蘑菇，却长出了杂菌来。记者在藤县江遇到当地政府请来的一位福建的蘑菇师傅，他告诉记者，他不仅要在江作师傅，同时还要跑附近几个乡镇，因为这些乡镇也都请了他。
此外，影响蘑菇效益的除了技术，还有各地的自然条件、资金情况、农民的接受程度乃至与加工企业的远近等多方面因素。如蘑菇对从采摘到加工这段时间要求很严格。有的乡镇离加工企业较远，等蘑菇运到厂家时菌盖已开了，这样原本合格的蘑菇也变成了不合格，给菇农造成了损失。一些地方片面追求推广数量，忽视了各乡镇的实际情况，乃至用行政方式分派任务，这也导致了乡镇种植蘑菇的不成功。
尽管存在问题，但记者在走访菇农时，不少人对种蘑菇还是抱有信心。不少成功的例子也证明了经营蘑菇还是个很有潜力的产业。因此关键是有关部门如何结合实际，加强服务，理顺关系，让这一好项目能更多地发挥好效益，使农民种菇增收。(本报记者 梁 菡)
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