本报讯 （记者沈永淳）被怀疑卖含有“瘦肉精”猪肺的鹤围商场卖的是私宰肉？昨日，记者就此事专门采访了清水河肉联厂和市肉检所，两部门均称鹤围商场的猪肉并非出自肉联厂。

　　清水河肉联厂办公室的钟先生介绍，肉联厂只负责屠宰，至于猪肉的销售是由批发商来操作的，批发商有没有跟鹤围商场发生交易他们并不知情。但可以肯定，肉联厂与鹤围商场没有业务联系，他的货未必是从肉联厂进的。

　　“鹤围商场卖的猪肉不是肉联厂的，前几天批发商还曾经埋怨该商场不从他那里批发猪肉。”市肉检所所长钟瑾芳称，昨天一早，肉检所得知情况后马上派人前往鹤围商场进行取证调查，但发现该商场已经不再售卖猪肉，肉档空空如也。他称批发商并没有将肉联厂的猪肉批发给该商场，对此，批发商还有很大意见，前几天还专门到肉检所投诉。

　　钟所长介绍，肉联厂的猪肉检测是由市肉检所派人进驻肉联厂负责检测的，目前按国家标准，还没有将“瘦肉精”的检测纳入日常屠宰检验范围。从深圳开始着手对“瘦肉精”进行检测以来，肉检所共抽检了几百例，没有发现过一起含 “瘦肉精”的个案。钟所长称，以目前的检测手段，检测一头生猪是否含有“瘦肉精”需花费150元左右、耗时4个钟头，要大规模检查有一定的难度，因此在源头进行堵截、农业部门加强对生猪饲养的监管才是良方。他还介绍，目前供应深圳市的生猪90％来自外地，使监管增加了难度，而据他们的多次抽查发现，深圳本地饲养的猪百分百没问题。

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