本报讯据昨天举行的市冷饮工作会议传来的讯息，上海的冷饮市场面临行业内外的5大竞争，包括饮用水、冰啤酒、鲜奶制品和西瓜。

　　据来自气象部门的消息，今年上海入夏早，而且高温天数比去年多，极端最高气温也比去年高，但早已步入小康生活的上海人面临多种选择度盛夏。

　　首先是饮用水的竞争，市场统计资料表明，碳酸类饮料所占的市场份额为44％，而饮用水却占45％；其次是跨行业的啤酒类软性饮料的竞争，去年全市啤酒销量达33万吨，比1999年的28.9万吨上升14.13％，预计今年销量还有所攀升；再次是鲜奶及其制品的竞争，目前上海每天销售奶制品700吨，全年达20万吨，而冷饮的年销量仅为7.5万吨；再次是水果，特别是西瓜的跨行业竞争，今年上海市郊西瓜种植面积30万亩，比去年上升18％，产量达48万吨，再加上外地来沪的西瓜，尤其是鲜榨的西瓜汁对冷饮的冲击不可低估。另一个不容忽视的现象是，随着上海安装空调的家庭逐年增加，客观上使冷饮的需求量有所减少。

　　第5大竞争来自行业内部，激烈的市场竞争已使本市的冷饮生产企业从1994年的130余家，减少为1999年的59家，今年只剩下44家。冷饮产量也从1999年的8万吨，减少为今年的7.5万吨。

　　面对激烈的市场竞争，各冷饮生产厂一方面不断推出新品，一方面继续在价格上做文章。据本市冷冻行业协会对占全市冷饮市场销售份额80％以上的11家企业所作的调查，零售价每支在1至2元的冷饮去年占全市冷饮品种总数的62.5％，今年上升为64％；其中零售价每支在1元以下的冷饮品种有143种，占总数的41％；零售价每支在2元以下的有81种，占总数的23.1％。

　　市场调查还显示，这11家冷饮厂今年共向市场推出新品冷饮103种，其中零售价每支在2元以下的占68％，老产品中也有17种的零售价比去年略有调低。

　　冷饮价格今夏继续往低走，给即将面临盛夏的上海市民带来了福音。记者储有明

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