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焦点:休闲食品套牢小朋友 儿童营养专家有话要说

http://www.sina.com.cn 2001年05月30日17:59 新闻晨报

  现代休闲食品在中国始于80年代中期,代表商品是“太阳锅巴”。90年代初,以台湾厂商为主在大陆地区推出了系列膨化食品,休闲食品的市场开始出现了一定的规模。

  从中国市场来看,多数休闲食品的主力消费群是少年儿童。目前,上海人一年的休闲食品消费金额为60亿元。其中小朋友们最常买的休闲食品是膨化类食品。

  这类食品袋中夹着各种各样的卡片。而在食品包装袋上还写着“赶快大行动,集齐才够炫”,“集满××点,可以换××物品”等鼓动性话语。

  记者在几家小学附近的零售小店看到,除了膨化食品,还有干脆面、话梅、饼干等许多孩子们常吃的零食中,都存在附带赠送小物品的现象。赠送的物品多数是系列画片,它们大多用一个小塑料袋包上同食物混装在一起,同时为了刺激多多购买,食品袋外一般都醒目标明着如果收集全还可以参加抽奖活动或得到其它奖励。

  这些各不相同

  、五彩缤纷的小卡片,让孩子们好生着迷。要集全一套水浒108将,要集满西游记54张魔幻卡,让孩子们煞费苦心。

  一个小朋友告诉记者,他为了集108将,已花了550多元钱,但现在也只集到了96个头领。

  一个小孩过生日,别的礼物全不要,只要一箱干脆面。家长买来后,小孩一股脑把所有的干脆面拆了开来,就想要一个“宋江”,结果找遍了所有的干脆面内包装,一箱方便面里也没有找到一个“宋江”。

  一个小朋友随手就从身上拿出了367张卡片,他很自豪的说,“我留在家里的卡片,还不止3位数。”为了得到数百张卡片,他已经吃了1000多元钱零食。

  商家在设计卡片时,有意将部分图案印制得特别少,为的是制造短缺效应。一个小朋友说,“宋江”很少的,他吃了30个“李逵”,也没有吃到一个“宋江”。108将,其实小朋友就是吃满108包零食,也是攒不齐的。

  小朋友从开始攒卡片的那一刻,就被商家牢牢地套住了。

  或许是因为里面的人物特别多的缘故,或许是因为孩子们特别喜爱英雄的缘故,《水浒》、《三国演义》、《西游记》、《封神榜》里面的人物成了食品商家的真爱。

  小朋友告诉记者,为了集全一套卡片,他们可以选用三种方法:一是多买零食,二是想办法和别人换,三是从别的小朋友那里赢过来。

  这三种方法都有局限。第一种碰上的问题是,没有那么多的零花钱;第二种方法面临的问题是,别人肯不肯,拿多少卡片,拿什么样的卡片别人才肯换;第三种方法只能在下课的时候和小朋友赌卡片,但有可能自己会输。

  卡片悄悄地偷走了孩子的注意力。有时,小朋友上课都在想该怎样才能把那张自己没有的卡片拿到手。一位老师说,玩这种卡片的孩子,上课注意力明显没以前集中了。另一位老师则反映,现在的教室,半天下来就脏了,地上到处都是小零食的包装袋和食品碎屑。

  如果说,这些还没什么大不了的话,那么,以下事情就要引起家长、学校、社会的关注了。

  采访中,记者了解到发生在本市虹口、黄浦、闵行、浦东等区几个真实的案例。

  虹口区:一小学生从家里偷走700元,为买零食尽快集全卡片。

  黄浦区:为了得到卡片,大孩子欺负小孩子。高年级学生在街道弄口拦住低年级学生,要他交出“宋江”。低年级学生不肯,被打得鼻青脸肿。

  闵行区:一小学生在超市偷拆了11包膨化食品,营业员抓住了他哭笑不得———因为所有的食品只是开了个小孔,卡片被拿走了,食品扔在角落里。最后家长给超市赔了钱,小孩才被领回家。

  浦东新区:一小学生偷偷跑到老师办公室,先后偷走600多元钱,班级同学的零花钱也曾被他偷过,为了这些零食中的卡片。

  食品中混装非食用物品的促销手段合法吗?据了解,2000年8月,卫生部颁发《关于严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食用物品的紧急通知》,通知要求严禁在食品中混装直接接触食品的非食用物品。

  其实,即便玩具外有包装,我们还是要问,这个外包装是否符合卫生规定呢?

  退一步,这外包装就算是卫生的,有关营养专家还是对这种食品促销法提出置疑———这种食品促销,坏了孩子的肠胃,更玷污了孩子的心灵。

  据了解,很多小孩总是一边吃休闲食品,一边玩卡片,有时还把以前集到的卡片拿出来一道玩。这增加了肠胃细菌感染的可能性。同时,这种促销方式利用了小孩子的好奇心来推销产品。有的孩子并不喜欢吃里面的食品,但为了集全一套卡片,零食照买,取出卡片,就把零食给扔了,久而久之,养成了孩子不文明的习惯,有的甚至引发孩子道德败坏。

  目前,虽然在法律、法规上并没有明确规定这种促销行为不合法,但有关人士还是强烈呼吁,希望政府、工商部门,能够好好管管这种食品促销法。

  有良心的商家们,别再这样诱惑天真的孩子了。面对品种繁多的休闲食品,商家动足了脑筋,想利用小朋友的好奇心掏大人的钱包,大打“孩子牌”。最常见的一种促销方式,就是在各种膨化食品中放置卡片。

  水浒108将来了,封神榜72路英雄会来了,西游记54张魔幻卡来了,三国演义也来了……

  一家小店老板说,收集食品里的小赠品目前在孩子中间相当流行,他们店里的此类食品有时还供不应求。小孩们购买多数不是为了吃,只是冲着里头的东西而已。这些休闲食品中的卡片,诱惑在哪里?是什么力量,让孩子们买椟还珠,乐此不疲?对此,记者作了一番调查。

  记者看到,从人物选择和形象设计看,这些休闲食品所选用的人物,有三国演义、封神榜、西游记、水浒传,也有奥特曼、白雪公主和7个小矮人、圣斗士等,所用的都是孩子们所喜欢的故事人物。在处理形象时,设计的也是卡通形式,色彩绚丽,容易引起孩子的兴趣。

  而有的商家还把这些卡通人物与电子游戏相结合,设计了配套的游戏软件,更是让小男孩心动不已。

  从形式上看,装在休闲食品内的卡片形式多样,有粘纸、磁铁卡,还有纹身粘纸等等。这些可爱多变的形式,给女孩子的诱惑也不小。

  据分析,这个年龄的小学生消费行为具有经常性、习惯性甚至依赖性;心理上有相互攀比的倾向,在思想意识上尚未形成模式和概念。孩子买来卡片,互相攀比,有的比数量多少,有的比种类多少,有的比哪种自己有别人没。加上商家在一些人物背后印上“英雄”的“功力”,有的小孩便能拿着博奕比大小。这使得不少孩子想集满一套在同伴中炫一把。

  这时商家不失时机地推出一些集卡簿,孩子买两包食品,就可以换一本集卡簿。小孩以为自己得了便宜,不想却是“请君入瓮”。

  从一份《××休闲食品广告策划书》看商家经济攻略吃零食,孩子喜欢,家长头痛。记者了解到,营养学专家认为,吃零食本身是一件无可非议的事,关键是不能贪吃。

  孩子零食怎么吃?怎样吃才是正确的吃法?为此,儿童医院营养研究室主任蒋一方接受了记者的专访,并对此提出4点建议。

  建议一:注意控制吃零食的总量。反对贪吃零食,吃无定时,吃无选择。如一小碟核桃、花生、瓜子,少量蜜饯,如杏脯、桃脯、山楂、陈皮等。肥胖儿童要少吃或不吃太甜的食品。

  建议二:选择合适的零食。一般讲,坚果类食品对孩子的脑神经发育有益。另外,零食必须是卫生的、安全无害、容易消化的。凡摊头食品、含色素的食品、不符合食品卫生法的食品都不宜食用。

  建议三:掌握吃零食的合适时间。餐前餐后半小时左右,或晚餐后看电视时,或在吃点心同时吃,总的讲,以不影响吃正餐为前提。

  建议四:凡食欲不振、消瘦、营养不良的儿童,如以前已养成吃零食的习惯,最好暂时停吃零食。父母要把精力放在一日三餐上,这是孩子获取营养的主渠道。

  昨天,记者从一位朋友处,得到一份6000多字的《××休闲食品广告策划书》。从这份广告策划书中,我们可以清楚地看到,商家那裹着“糖衣炮弹”的5大经济攻略瞄准的是天真的孩子,觊觎的是家长的口袋———

  策划书对现状的四大分析:

  分析1:对市场背景的分析———目前,中国市场上出现的休闲食品多为膨化类食品,这些食品较受少年儿童的喜爱。

  分析2:对儿童的消费心理分析———少年消费群体:10-15岁,特征:消费行为具有经常性、习惯性甚至依赖性;心理上有相互攀比的人倾向,在思想意识上尚未形成模式和概念。

  分析3:对目标市场现状分析———对于本产品同类食品中,10-15岁的少年为消费此类食品的主力群体。期望目标:使少年消费群体转向本产品,并继续成为主要消费群体之一。

  分析4:对本产品的分析———在味道、口感上有一定的特点,但不甚突出,与其它品牌相比难以确定优劣;价格偏低。总体衡量:从产品本身的“性能”价格比上看,优势并不明显。因此,本产品的营销成功与否,关键取决于产品形象的树立是否成功。

  策划的5大攻略:

  攻略1:印制一种“能成套的适应孩子的卡通”小纸片,每套张数越多越好;

  攻略2:制作系列“留言卡”、“学习卡”、“备忘录”卡片,7张一套或15张一套,随产品销售派送;

  攻略3:把产品与电子游戏相结合。选择一家软件开发商将要推出的新版游戏光盘,联合举办“××杯游戏争霸赛”。分析———青少年朋友喜爱玩电脑游戏,尤其是市场中推出了一种新的游戏软件之后,他们的心将会被牵引;

  攻略4:集品赠送。让消费者搜集一定数量的本品食品袋寄回厂家办事处,换取本产品赠品。

  攻略5:平面创意:在一个学校的场景,墙壁上书:“好好学习,天天向上。”八个大字,下面有张海报,海报内容是:一袋×××,下面有一行小字:“上课禁止吃零食!”广告口号:我爱×××。

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