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上海冷饮市场争夺激烈 和路雪降价为何静悄悄

http://www.sina.com.cn 2001年06月13日11:55 解放日报

  没有广告、没有炒作,和路雪今年悄悄地调低了数款热销产品的价格,可爱多、百乐宝、小牛奶等的降幅均达30%左右。与此同时,和路雪今年又推出了众多新品去填补上述品种原先的价位。比如可爱多蛋筒从4元降至2.5元后,立刻有一种新的“超级可爱多”诞生,定价也是4元。似乎想告诉消费者:此乃更新产品,而非单纯的削价倾销。

  和家电价格战那种铺天盖地广告、新闻发布会、街头大副标语相比,和路雪降价为何静悄悄?

  其实,悄悄降价的背后依然是对市场占有率的激烈争夺。市场学认为,按照价格的高低,一种商品的市场往往会细分为高档、中档、低档等多个层次。当某一品牌需要扩大市场占有率时,就面临两种市场策略的选择:一是同室操戈,从同一档次的商家手中抢夺消费者,伴随而来的往往是轰轰烈烈的市场大战;另一种方法则是重组价格系列,将多个档次产品纳入麾下,拓展生存空间。采用这种策略,商家就必须解决如何巩固品牌原有形象、巩固原有消费群体的问题。比如,价格降低是否会让消费者觉得品牌“掉价”了?价格提升是否会失去原有的大众消费群?

  在上海冷饮市场,以和路雪为代表的国际品牌刚进入市场时是想在消费者心目中树立高档形象,但随着国内冰淇淋企业一步步做大低价位市场,2元以下的产品成了申城冷饮的主体。为了争得低档市场份额,合资、外资企业也打起降价主意,但又不愿放弃多年来苦心经营起来的高档品牌形象。如何在两个市场中双赢?和路雪采用了“推陈出新”策略。申城街头的和路雪广告牌上,看到的只是“新”品迭出,没有一个关于降价的字眼。

  无独有偶。冷饮市场上一向以大众化自居的“伊利”,今年推出了“唯雪”系列,定价明显高于它原有的产品。专家分析,这其实是用“副品牌”策略,打高档次市场,既扩大了伊利在高价位消费群中的影响力,又使母品牌“伊利”避免了提价嫌疑,维护了其在老百姓心目中的大众形象。

  环顾夏日市场,这种静悄悄的价格策略比比皆是。在饮用水市场,一向走高价路线的农夫山泉两年间大幅调低了550毫升瓶装水的价格。聪明的生产商为降价披上“支持申奥”的外衣,所有的相关广告只谈“申奥”不提降价。事实上,目前农夫山泉这一包装的价位已低于大多数同类产品。在服装市场,众多名牌往往在春天推出高价夏装,在真正的夏天再用换季打折来降低价位,维持了高档的身份,又吸引了普通工薪族的目光。

  新旧交替也好,副品牌也好,支持申奥也好,换季打折也好,“悄悄策略”林林总总,背后只有一个目的:追求更多的市场占有率。(实习生陈春艳)

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