夏夜凉风中,各式各样的夜排档又红火起来,然而它们在托起南京夜市、给人们带来方便的同时,有不少实在有损南京的“脸面”。昨晚记者特意走访了几处夜排档。
镜头一:晚上8点半,记者来到王府大街,在离金鹰国际购物中心不远的地方看到三四家夜排档排在一起,地下随处可见各种塑料袋、白色饭盒、一次性筷子以及摊摊油渍,墙角边还有一堆垃圾,一片狼藉却无人问。
镜头二:晚上8点50分,汉中路一丁字路口处有四五个夜排档,大部分装在三轮车上,其中一个卖大连铁板鱿鱼夜排档前密密围了一群年轻男子。旁边一个从常州来卖烧烤的陈姓男子告诉记者,每天晚上这儿都很热闹,人气一直到晚上10点才减退。记者指着地上油迹斑斑的饭盒、纸袋问,这些垃圾由谁打扫?他笑笑说,这个就不知道了。
镜头三:晚上9点半,记者在中山路一个十字路口处看到几个夜排档摊子。其中一个卖新疆串烤的正用扇子扇火烤羊肉串,旁边两个老妇坐在昏黄灯光下包馄饨,电饭锅里热汽腾腾。食客脚下照样是杂七杂八的垃圾,还夹杂着啤酒瓶。
对夜排档的管理,往往最能体现一个城市的整体管理水准,南京在这方面与一些做得较好的城市差距不小,最典型的是对夜排档的垃圾不能“随产随清”,夜间产生的垃圾,基本上是到了早晨才被马路清洁工清运走。目前,南京为迎接华商大会,硬件建设的投入很大,但像夜排档管理这类“软件”投入明显不够,实际上只要稍微动动脑筋,垃圾就能随产随清,人气和环境的矛盾就可得到解决。市容管理部门不妨学学别的城市取得的成功经验。
上海方法:这个国际大都市在处理夜排档问题上也非常“国际化”。一方面,上海市规定在一些主要城市干道和景观路段严禁摆设夜排档,另一方面搞“退位经营”,就是在允许摆设夜排档的路段,让一些商店、门面房等业所在晚上辟出一小块地方,供夜排档经营者使用。这样既保证了夜排档经营所者必需的水电和垃圾处理条件,又不占道经营、便于管理。
苏南方法:苏南一些城市的做法也可以借鉴。如常州文化宫广场晚上的大排档,每个摊位周围都没有垃圾,原来是有专人推着垃圾车不停地来回走动,一旦发现哪个摊位上产生垃圾,立即收走,而摊主每个月只要交12元的垃圾费就可以了。江阴夜排档是每家地下都铺个塑料地板,摊主操作和客人就餐都被限定在塑料地板的范围内,收摊时,把塑料地板卷起来,连同垃圾一起带走,以使地面免遭油渍污染。(剑波 程骅 明明)
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