随着炎炎烈日的夏季到来，一大早购买新鲜蔬菜成为都市人生活中重要的一部分。然而，记者走访成都部分农贸市场和蔬菜超市时发现，摆在货柜上正在销售的蔬菜瓜果，都要经过无数次的“清洗”。

　　昨天上午，在人流如织的青石桥农贸市场里，蔬菜货档上摆着一排排萝卜、苦瓜、西红柿、黄瓜等，皆被商贩们“理抹”得光光生生没有半点泥土痕迹。在每一个蔬菜摊位下面都有一个大小各异的塑料水桶，或多或少装了些漂浮着菜叶的水，小贩们就用桶里的水涮洗果菜，往往一桶水可以把整个摊位上的菜洗完，同时还会用这桶水喷洒摊位上所有的蔬菜。我们随后到双林路、冻青树等农贸市场以及一些蔬菜超市进行调查，发现都有同样的现象。

　　为什么菜商们都热衷水洗菜呢？水碾河农贸市场一商贩道出其中“没有办法的办法”：天气越来越热，瓜果类蔬菜特别容易脱水变蔫，蔫了就不好卖。给菜浇水的目的是为了让蔬菜显得鲜嫩，能卖得快，卖出好价钱。

　　然而，许多市民却对“水洗菜”表现出很大的不满。水碾河附近的刘先生是从事计量工作的，他认为，蔬菜商贩们向蔬菜不停浇水，有意无意地增加了瓜果蔬菜的分量，另外，一些蔬菜经过水洗特别容易坏。他说，更令人不放心的是，洗菜水不洁还会造成瓜果蔬菜新的卫生污染。

　　我们在走访时了解到，“水洗菜”在卫生标准上没有“太大的问题”，商贩为图个好的卖相和价格虽无可厚非，但商贩用注水来增加分量，用脏水涮洗“绿色无公害蔬菜”或去皮蔬菜时，消费者的利益又被置于何处？ ( 记者 何晓东 实习生 楚俊英)

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