中新社清远六月三十日电一股红色怀旧浪潮正席卷中华大地。在中共八十周年华诞到来之际，人们从经典电影、 歌曲中重温曾经激动人心的革命历史，而精明的商人，又给这股浪潮添了一把“火”。最近，在广东省清远，就有一酒家别出 心裁地推出“雪山草地红军餐”系列风味，一时生意兴隆。

　　　　该酒家为配合红军时期的历史，在餐厅的墙上挂上竹斗笠和系红飘带的木头枪，餐台采用竹椅竹凳。餐厅最叫座 的菜式是红米饭南瓜汤。当服务员推介这道菜时，会特意地说“那首歌你听过吧”。另一道“雪山补胃汤”，也是招牌菜，主 料是南瓜藤加冰糖。

　　　　据介绍，“红色风味”系列食品大约有七道菜或汤，基本用野生植物的叶和根为原料，辅以时下人们乐意接受的 烹调手法，价格从几元到十几元人民币不等。

　　　　一位食客评价说，“红军当年的条件很艰苦，没有油盐，基本只能靠白水煮的方式加热食物，味道一定很单调， 我们现在吃的加了很多丰富的调料，当然不是当年的味道了，但是，通过这些食物形状，可以让我们体会当年红军风餐露宿的 艰险，这种感觉是鱼翅捞饭难以比拟的。”

　　　　另一位带着孩子来的家长就说：“现在的孩子年纪小小就知道什么是鱼翅海鲜，但他们根本就不知道什么叫艰苦 环境，带他来体会一下，很有好处。”这个读三年级的孩子要了一瓶可乐喝着，他认为：“红军餐味道很一般，有些苦味，不 过，我很佩服红军可以吃下这样的食物。”(完)

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