本报讯（记者吕继尚 通讯员刘群力）前日晚上８点，住在王圣堂的黄姨从冰箱里拿出一盒还未开封的月饼来吃。 谁知到了半夜，黄姨就感到浑身不舒服，肚子涨痛，吐了两次。到了早上６点还开始拉肚子，连拉５次，最后只能送进医院。 医生诊断，黄姨是因为吃了过期的月饼而导致的急性胃肠炎。

　　中秋节刚过，很多家庭的月饼都吃不完，很多人特别是一些家庭主妇都觉得月饼扔了可惜。在她们的脑海中，冰箱是 万能的，任何东西放进里面都会永远保质，特别是急冻层，东西保存在零度以下，细菌就不能生存了，这正确吗？记者带着这 样的疑问走访了广东省妇幼保健医院的主任医师赵一俏。

　　赵医师说月饼是由糖、淀粉、蛋白质等容易变质的物质组成。在月饼的制作、包装、运输、销售过程都会受到细菌的 污染。在冰箱中，无论处于任何环境，经过了一段时间也就是保质期后，细菌就会逐渐增多，人吃了就会致病。

　　月饼变质引起人的不适主要是由大肠杆菌和霉菌所引致，而这些病菌在低温下也能继续生长。在冰箱的急冻中，细菌 的增长速度也仅是慢一些而已。人若吃了这些含有大量病菌的月饼，就会引起食物中毒，出现呕吐、腹泻、发烧，严重时还会 引起失水、休克，导致急性肠胃炎，黄姨就是属于这种情况。赵医师提醒各位市民不要可惜这些过期的月饼，因小失大。