只要拨打南京4701292电话，20分钟内就会有一位年轻小伙子将你所需要的西餐送上门来。这位小伙子，就 是来自加拿大的车吉荣。他在南京不仅找到了工作，更给南京带来一份新的职业———“西餐先生”。

　　今年20岁的车吉荣，英文名“Calvin”，他来南京是为了学汉语。通过朋友介绍，他来到“亨利之家” 西餐厅。“亨利之家”一半以上的客人是“老外”，他们平时工作都很紧张，虽然想来吃点什么，却往往难得抽出时间。车吉 荣向老板建议，何不开展“take－out”业务？

　　“Take－out”是西方国家绝大多数饭店餐馆都经营的一种业务。车吉荣说，在字面上，“take－o ut”可译为“外卖”，但与中国现在市场上的“外卖”不同。中国现在市场上的“外卖”只不过是饭店餐馆在路边开个小窗 口，销售点心、菜肴而已，但国外的“外卖”则是市民在家点餐，饭店餐馆在规定的时间内送货上门，几乎每个餐馆都有自己 的“西餐先生”。就这样，车吉荣成了“亨利之家”的“西餐先生”。他笑着告诉记者，来南京已1年多，道路大半都已熟悉 ，而且目前90％的外卖客人是“老外”，自己既能说英语，也能讲汉语，正是当“西餐先生”的优势。

　　作为“西餐先生”，车吉荣每天工作8小时，中午11点至1点半和晚上5点至10点两个时间段最忙。他说， 现在餐厅外卖30多种点心菜肴，客人越来越多，每周要出门上百次。国外“西餐先生”是开着汽车送食物，但车吉荣更多的 是骑自行车。有时提着“比萨”拎着“饮料”并不方便，但他表示，这样更合国情。虽然做“西餐先生”很辛苦，但车吉荣认 为划得来，凭此他认识了许多中外朋友。前两天，父亲专门前来看他，对他的工作也很满意。他开心地说，业务蒸蒸日上，老 板已决定增加人手，现在正在制作中英文的“外卖菜单”，将来还将开展“网上外卖”业务。他希望能有更多的年轻人加入“ 西餐先生”的行列。