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中新社苏州十月十八日电(韩胜宝)昨天是中国传统的重阳节。苏州著名古街--观前街上的一家糕团店前排起长龙 ,人们争购一种传统节令食品--桂花糕。 观前街上的这家糕团店就是名闻海内外的“黄天源糕团店”。已有一百七十八年历史的这家“百年老店”制作的桂花 糕,是苏州桂花糕中的“神品”。据说,中国古典名著《红楼梦》第十一回中写到的枣泥山药糕就是这家老字号的名点之一。 “黄天源”的糕团品种目前已发展到三百二十个。该店用糕团制作的花卉瓜果、鸟兽虫鱼、山水风景、人物形象等都 栩栩如生。其五彩斑斓的色彩均取自青菜、南瓜、小麦叶、赤豆等天然食品,全部是手工工艺制作,曾获国际食品博览会金奖 。目前,“黄天源”糕团已出口国外,深得海外同胞的喜爱。 昨天,许多慕名而来的海内外游客也加入了排队购买桂花糕的行列。投放市场的二万盒“重阳糕”、“老寿星”糕被 争购一空。据店家称,由于“黄天源糕团店”的桂花原料均采自苏州太湖边的东山、西山,因此生产数量有限。
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