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专家提醒乱吃野味留神中毒

http://www.sina.com.cn 1999年11月21日 17:05 北京晚报

  孔雀八吃780元、天鹅四吃680元、一斤蟒蛇肉卖到40元钱……这是不久前《工人日报》披露的部分野味 的价格。

  正是在如此巨大的利益之轮的驱动下,一条条生物链被碾得粉碎,乱捕滥猎现象严重,对野生动物资源造成严重 破坏。

  中国野生动物保护协会的赵胜利向记者透露:仅广州市一天的蛇肉交易量就高达10吨。某地兴起吃禾花雀的“ 时尚”,居然能使湖南、广西、云南数省掀起捕杀禾花雀的热潮,害得这种专吃田间害虫的小家伙儿差点儿被灭绝。

  如何才能制止日盛的滥吃野生动物之风呢?

  中国野生动物保护协会的李玉铭副秘书长告诉记者:在国家林业局保护司的支持下,该协会正在全国16个城市 开展食用野生动物现状的调查,以便为政府尽快出台针对食用野生动物的法律法规提供翔实的依据。

  李玉铭称,所谓“吃啥补啥”的饮食观念并不科学,相反,乱吃野生动物还有可能对人的肌体造成潜在危害。

  当今野生动物的生存环境,比远古时代野生动物的生存环境恶劣得多。食用在被污染的环境中长大的野味的结果 ,很可能是没补充多少营养反而积累了不少毒素。

  据介绍:近几年颇受嗜食野味者青睐的穿山甲和过山风(眼镜王蛇),多来自东南亚某国。60年代,由于美军 曾在该国大面积使用致癌的落叶剂,生态环境遭受剧创。那里出产的过山风,颜色都与别的地方不一样,呈灰褐色。这样的毒 蛇也敢吃,的确得有几分豪气。说起该国的穿山甲,更令人毛骨悚然。敢情该国饱经战乱、坟场众多,腐烂的棺材滋生了大量 的蚁类。喜欢吃蚁类的穿山甲,专门出没于乱葬岗,用利爪掘墓刨棺食蚁。食用这样的穿山甲,也的确需要有个好胆量。

  此外,由于近年来对猎枪的管理日趋严格,布饵毒杀便成了偷猎者的主要手段。今年初的河南三门峡毒杀天鹅案 和不久前发生的江苏射阳县毒杀丹顶鹤案,作案者都是为了将被毒杀的野生动物卖给餐馆牟利。据悉,尤为可恶的是,偷猎者 使用的毒饵多为国家禁用的含磷剧毒农药制成。这种被毒杀的野味,吃一只两只或许没事,可要真吃顺了嘴儿,相信被毒死的 冤魂用不了几年便能报仇雪恨。

  中国野生动物保护协会的赵胜利告诉记者:由于贩运野生动物属于见不得光的黑生意,自然也就不可能接受食品 卫生检查和检疫,吃到肚里,着实不保险。

  记得《基度山伯爵》中有一个故事:有人毒死一野兔抛尸野外,飞鹰下来啄食了野兔的内脏,经过池塘时毒发落 水,贪嘴的鱼吃掉了落水鹰没多久,便被钓起来送进了厨房,等鱼摆上桌的时候,该死的就变成了人。

  如果大量的馋鬼都按照上面的故事情节为动物偿命,也未尝不是件合情合理的事儿。只是出于人道主义的立场: 请您善待野生动物,善待自己的生命。

本报记者 程胜




 
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