本报讯：目前正是糖蔗收获季节，平日肆无忌惮糟蹋作物的“蔗子狸”没了遮挡，只好结队四处逃亡。斗门农民多了 一份外快：逮“蔗子狸”钳掉牙齿送到各大餐馆酒楼换钱。

　　田鼠与老鼠属同类，南方人给它冠上“蔗子狸”之美称不为别的，只图食客先食其肉，后知其味，既为民除害又 补充营养。

　　一位捕鼠能手告诉笔者，每年秋后便是田鼠外出寻找“储备粮”越冬的旺季。在斗门生活的田鼠运气差一些，因 为秋后正是甘蔗收获时节，只要发现田鼠行踪，蔗农就会以甘蔗当棍棒，见一只打一只。田鼠日间都不敢出洞，改在月黑之夜 举家逃亡，但毕竟斗不过斗门捕鼠高手。

　　农民在入夜之前就在甘蔗地周围拉上小铅线，然后安上设有红绿指示灯的报警器，再从报警器后端接上输出功率 为36伏的蓄电池。只要田鼠轻轻一碰小铅线，报警器就会发出“嘀嘀”的尖叫声，证实已有田鼠被击昏倒地，便打着手电筒 把它捡入铁笼中。届时，餐馆酒楼的老板一定会给他们一笔可观的奖赏。

　　近日，我们来到白蕉镇昭信村一家田鼠餐馆，但见门口停放着许多车辆，其中有不少是外地号牌的，有的还是澳 门车。餐馆老板说：“你们要是迟来一步就没位了，因为现在很多吃惯了山珍海味的人都想换换口味，田鼠菜美价廉，每公斤 50元，谁都吃得起。”真的，笔者了解过，斗门农村专门开田鼠餐馆的就有20多家。