本报综合报道：日本管理协会研究所于3日发表的调查显示，对日本人来说，本世纪的代表食品非但不是美酒佳肴， 相反是即食面、汉堡包和便利店内的饭盒。

　　该调查访问了1493名年龄介于16岁至89岁的人士，由他们选择三款代表本世纪的食品。结果有79%的 受访者选择即食面，其次是汉堡包(34%)和即热即食咖喱(28%)，再次有6%的受访者选择无所不在的便利店售卖的 饭盒，余下是寿司和可乐，各占3%。

　　要求受访者形容日本人在20世纪的饮食习惯时，63%的受访者认为是“即食面”，43%回答是“快餐”， 30%为“西式”食品。

　　研究员加藤文炳说：“即食面是少数源于日本，并在全世界普及的食品之一，很多人为此感到自豪。”据统计， 每个日本人平均每年吃40多包即食面，市场上共有720种味道和种类的即食面。即食面是由日清食品公司创始人安藤百福 于1958年发明的。