本报讯：英国伦敦博物馆昨天举行17世纪佳酿试酒会，为一瓶酒龄长达300余年的马德拉白葡萄酒举行开封 仪式，并从今天起在美食博览会中公开展出。

　　两瓶被著名酒评家评为“馥郁清醇、酒味均衡”的陈年佳酿，是考古学家在伦敦一个古旧的酒窖发掘出来，它们 被埋在瓦砾中300余年，至今才重见天日。鉴定显示，一瓶为1670年的佳酿，另一瓶则是1680年至1685年出产 的珍藏。可惜的是，其中一瓶的瓶塞已腐烂，酒液已变酸。而另一瓶酒则保存得完好无缺，经X光照射后，证实瓶塞保留着完 好的密蜡封口。化学分析化验结果显示，该瓶佳酿含有6．25％的酒精成分及酒石酸，挥发性酸度极低，因此酒液尚未变坏 ，而且含糖量也不高，故推论为干葡萄酒，是目前发现同类酒的最早期产物。

　　伦敦索斯比及嘉得士拍卖行的酒评家在浅尝美酒后，均一致认为它应是马德拉白葡萄酒。嘉得士拍卖行评酒专家 布罗德本特表示，如果对这瓶酒进行拍卖，可卖得数千英镑的好价。（田野）