正在贵阳召开的中国茶叶产业发展研讨会传出信息，茶叶仍是中国人最喜爱的饮品，到下个世纪中叶中国人年均消费 茶叶将达到一公斤以上。

　　据农业部的统计显示，中国茶园面积居世界第一，其中已投产茶园面积约七十六万公顷，国内销售量达三十九点五万 吨。现在中国十二亿多人，每年人均消费茶叶在零点六公斤以上，比九十年代初增长约两成。

　　中国是茶的原产地。中国人将茶叶作为饮料，已有一千多年的历史。自古以来，茶就是中国人居家必备的生活资料之 一。中国民间谚语：「开门七件事，柴米油盐酱醋茶」，道出了茶在日常生活中的重要性。

　　近年来，碳酸果汁矿泉水等软饮料，在中国发展迅速。但是，一项最新调查表明，茶叶仍是中国人最喜爱喝的一种饮 品。如今越来越多的中国人不仅讲究喝名茶，喝好茶，也更重视茶叶的美容保健作用。一九九八年中国的茶叶产量恢复增长， 达到六十六点五万吨，其中名优茶的产量达到十一点六万吨，约占全部产量的百分之十七。