西湖龙井名列中国名茶之首，但是正宗的西湖龙井还能喝多久？杭州市茶叶协会的一些专家指出，按照目前种植 面积被蚕食的速度发展下去，真正的龙井茶园将在二十余年后消失。

　　在清代被列为贡品的西湖龙井号称中国第一名茶。科学研究表明，茶叶中钾、磷等元素含量越高，茶叶的味道也 就越香。西湖龙井产地狮峰、梅家坞一带，属於石英砂岩，硅、钾、磷元素含量较高，而钙、镍、锰元素含量较低，十分适合 茶树生长。

　　据报道，从一九七八年到一九九八年的二十年中，老字号龙井茶园从四千五百九十八亩锐减到二千六百九十八亩 ，年产量从四千多担减少到二千多担。按照这个速度发展下去，二十馀年后再也喝不上正宗的西湖龙井茶了。

　　杭州市及西湖区眼看老字号龙井茶园面积越来越小，近年来就把西湖龙井的产地扩大到生长环境相似的整个西湖 乡、龙坞乡和留下镇、转塘镇的部分地区，总面积上升到一万馀亩，年产量剧增到八百吨左右。然而新开辟的茶园出产的龙井 ，品质无法和老字号龙井相比。

　　更为严峻的事实是浙江龙井对西湖龙井的同化和假冒。浙江目前有六十多个县市仿照西湖龙井的加工工艺生产龙 井茶，统称「浙江龙井」，年产量据说上万吨。对於海内外不是很懂茶经的普通茶客来说，浙江龙井、西湖龙井都是龙井，很 少有人注意到其中的区别。