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近日,在上海市的月饼卫生检查中,尽管各卫生监督部门事先没有走漏风声,但许多月饼生产厂家还是”嗅觉灵 敏“,不过卫生漏洞还是堵不胜堵。 据上海《解放日报》报道,走进上海大班食品公司冰皮月饼生产车间,一股浓烈的消毒水味扑面而来,操作人员 口罩戴得严严实实,个个严阵以待。然而在这个突击打扫过的车间里,苍蝇照样从执法人员眼前悠然飞过;用手轻轻一抹,横 梁上厚厚的灰尘糊满指间。 这家「螺蛳壳里做道场」的公司,底楼的原料仓库是敞开式的,还紧挨厕所和浴室;对老鼠、苍蝇等,也没有任 何防治的设施;仓库的冰箱上满是废弃的杂物,砂糖、面粉等各种食品原料同洗衣粉混放在一起。 检查人员来到功德林蔬食处工场时,分管卫生的上级领导早早在门口迎候。虽说工场可谓窗明几净,但检查人员 还是发现了不少漏洞:原料仓库的灭蝇灯、生产车间的排风罩上积满了灰尘,垫仓板下流着一滩果酱;拌料车间雪白的粉墙上 ,一只肥硕的蟑螂居然在悠然地刷翅膀,令人瞠目结舌。
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