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本报讯:日本科学家通过研究发现,香蕉具有一定的防癌功能,而且香蕉越成熟,其抗癌效能就越高。 日本帝京大学教授山崎正利通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活 性。结果确认其中香蕉效果最好,能增加白血球,改善免疫系统的功能,还能产生攻击异常细胞的物质“TNF”。 山崎教授的试验结果还证明,香蕉越成熟,即表皮上黑斑越多,它的免疫活性就越高。他说今后将进一步寻找香 蕉中的有效成分,并且用它制作无副作用的抗癌药物。
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