本报讯：今秋南京糖炒栗子虽尚未飘香上市，但众多商家却早已在暗中准备货源、撒布网点。业内人士表示，“ 石城栗战”一触即发。

　　去年，宏祥板栗食品公司在南京推出机械炒栗，一炮走红，排队买炒栗成为石城一景。该公司以400吨的销量 一跃成为南京的“板栗大王”。今年刚刚入夏，栗子尚未结实，该公司即派人前往湖北、安徽等地物色货源，保证全程以稳定 价供货。另外他们还投入100多万元，增开两个连锁店，将于10月初同时开炉炒栗。与此同时，一些原是经营服装、饭店 、小百货等行业的店面也更换门庭，忙着安装机炒设备，抢在近期开业，打算与“宏祥”同分一杯羹。据有关部门透露，近期 已有数十家集体、个体商家申请了炒栗执照。（季华、赵蓬、明明）