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京城茶馆喝茶喝得人心跳

http://www.sina.com.cn 1999年9月5日 17:58 北京晚报

  本报讯:据中央电视台《新闻》昨天报道近几年来,京城的茶馆真是开了不少,然而它们是否货真价实呢?记者 近日做了一次暗访。

  在一家装修考究的茶馆里,记者问好一点的铁观音怎么卖?服务小姐答曰“120元35克”,如此算来1克茶 叶竟要3元多钱!茶馆定下如此高的价格,自称是因为茶叶的“质量好”,“这种茶叶叫观音王,比一般的铁观音好”。

  记者带着这种“观音王”来到国家茶叶质量检验中心。据专家介绍,如果是特级铁观音,就要求韵味明显、浓郁 。这种“观音王”的韵味并不明显,更没有醇厚、甘滑的口感。如果号称“观音王”,就应该比特级铁观音的韵味更好。专家 断言,这些“观音王”只相当于一级铁观音的水平。在北京商场的茶叶柜台上,最贵的铁观音35克只卖到20多元。可见, 茶馆的价格是茶叶零售价的6倍,再加上名目繁多的附加费,这壶观音茶喝得真让人心跳!

  记者在另一家茶馆又被告知喝功夫茶,每位客人20元。服务小姐说:“不贵,都是这样,泡茶要用好水、矿泉 水。”记者不禁算了一笔账,在这家茶馆坐一坐,算上“茶点费”、“服务费”,一次要花上百元。据说这样的高价茶馆,在 北京并不在少数。对大多数普通消费者来说,只好“望茶却步”了。

  据了解,在茶文化比较兴盛的成都,前几年也竞相开张了不少高价位的茶馆,结果却门可罗雀,甚至有不少茶馆 被关门歇业。现在价格降到了原来的一半,生意马上红火起来。目前京城茶馆的贵族化倾向受到普通百姓的冷落。





 
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